Pikantny makaron z mieloną wołowiną i pomidorami

Ta prosta, wygodna pasta z mielonej wołowiny jest doprawiona czosnkiem i pikantnymi pomidorami w stylu chili.

To danie jest podobne do amerykańskiego suey , ulubionego, wygodnego jedzenia dla wielu. Pomidory i przyprawy w stylu chili dodają dodatkowej mocy odważnego smaku.

Makaron Cavatappi zastosowano na zobrazowanym daniu, ale byłby świetny do każdego podobnego makaronu. Możesz używać łokciowego makaronu, mini penne, muszli lub innego kształtu makaronu.

Powiązane przepisy
Wolna kuchenka American Chop Suey

Co będziesz potrzebował

• 8 uncji łokci, mini penne lub makaron cavatappi, około 1 1/2 do 2 filiżanek suchych
• 1 funt ziemi okrągłej lub ziemi polnej
• 1 szklanka pokrojonej cebuli
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
• 1 puszka (14.5 uncji) pomidorki w ostrym chili, pokrojone w kostkę
• 1 puszka (14.5 uncji) pomidorów pokrojonych w kostkę
• 1 łyżeczka pikantnej mieszanki soli lub
• Mieszanka przyprawowa Cajun
• 1/4 łyżeczki suszonego liścia oregano
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody

Jak to zrobić

1. Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania. Odsącz dobrze i odłóż na bok.
2. Umieść mieloną wołowinę i cebulę na patelni na średnim ogniu. Gotuj, mieszaj i rozbijaj wołowinę, aż zmielona wołowina się zrumieni i nie będzie już różowa. Odcedź i odrzuć nadmiar nagromadzonego tłuszczu.
3. Dodaj czosnek i paprykę do wołowiny i cebuli; gotuj, mieszając, aż papryka będzie po prostu delikatna.

1. Dodaj pomidory w kształcie chili i pokrojone w kostkę pomidory wraz z przyprawami, koncentratem pomidorowym i wodą. Doprowadzić mieszaninę wołowiny i pomidorów do duszenia i gotować przez 5 minut.
2. Wymieszaj makaron i podgrzej.
3. Podawaj potrawę z rzucaną sałatą i chrupiącym chlebem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	561
Całkowita zawartość tłuszczu	12 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	96 mg
Sód	684 mg
Węglowodany	68 g
Błonnik pokarmowy	6 g
Białko	45 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)