Podstawowy przepis Krumkake

Po skosztowaniu tych delikatnych, pięknie odciśniętych norweskich ciasteczek może nigdy nie zaglądać do stęchłego, kupionego w sklepie stożka lodów. Jeśli nigdy wcześniej nie wypiekałeś krumkake, zapoznaj się z ilustrowanymi instrukcjami krok po kroku, jak używać żelaza krumkake.

Co będziesz potrzebował

• 1/2 szklanki masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej
• 1/2 szklanki białego cukru
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki. wanilia
• 1/2 łyżeczki. świeżo zmielony
• kardamon
• 6 łyżek. woda

Jak to zrobić

1. Zbierz masło i cukier razem. Wymieszaj jajka, po jednym na raz. Dodaj kardamonu wanilii i ziemi. Wymieszaj mąkę, dobrze wymieszaj. Dodaj wody, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstego kremowego sosu.
2. Lekko nasmaruj dwie strony żelazka krumkake za pomocą sprayu do gotowania lub roztopionego masła ( Alternatywnie: jeśli używasz piekarza elektrycznego krumkake, postępuj zgodnie z instrukcjami dostarczonymi przez producenta). Podgrzać żelazo na średnim do średniego palniku, aż kropla wody skwiercze na powierzchni; aby nie dopuścić do uszkodzenia żelazka i nie dopuścić do przypalenia ciasteczek, nie podgrzewaj go przy najwyższym ustawieniu. Nałóż łyżkę stojącego ciasta na środek żelazka. Zamknij żelazko, ściskając lekko uchwyty, aby rozprowadzić ciasto (ale nie tak mocno, że ciasto wycieka po bokach żelazka Uwaga: Ze względu na zawartość masła ciasta wycieki, które uderzają w palnik, powodują interesujące działanie płomienia. ręcznik na rękę, aby szybko wytrzeć wszelkie nieszczelności i zapobiec pieczeniu w piekarniku flambé !). Piec przez 30 sekund, odwróć żelazko i upiecz dodatkowe 30 sekund. Odwróć żelazko z powrotem do pozycji wyjściowej, otwórz i natychmiast zwiń ciastko wokół stożka krumkake lub rączki drewnianej łyżki. Zsuń stożek i pozwól mu ostygnąć na stojaku.

1. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować kruchość.

Krumkake jest równie pyszny, gdy podaje się go osobno lub po napełnieniu bitą śmietaną i / lub owocami.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	78
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	36 mg
Sód	69 mg
Węglowodany	7 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)