Czy chcesz przygotować swój własny podstawowy syrop owocowy do serwowania naleśników, gofrów, naleśników, aby zmieszać go z jogurtem lub gorącymi płatkami zbożowymi, lub wykorzystać w innych deserach? Możesz również użyć syropu owocowego, aby dodać do sosu sałatkowego lub marynat. Możesz wymieszać go z seltzer lub punch lub dodać go do koktajli.
Możesz zrobić serię syropów owocowych w ciągu 30 minut lub mniej, abyś mógł cieszyć się wybranymi owocami bez żadnych dodatków, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów.
Do tego przepisu możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców. Jeśli masz dużo jagód z ogrodu, banany, które stają się zbyt dojrzałe, lub chcesz użyć worka z mrożonymi owocami, które starzały się w twojej zamrażarce, ten przepis może uczynić z niego rozkosz.
Czy myślałeś o połączeniu syropu owocowego, który Twoim zdaniem byłby idealny? Oto Twoja szansa, aby zrobić to samemu. Możesz łatwo zmieniać proporcje różnych owoców, które chcesz wykorzystać.
Potrzebne wyposażenie : Rondel lub garnek, masher, sitko, miarki, pojemnik do serwowania. Najlepiej unikać garnka nieprzywierającego, ponieważ będziesz mieszał owoce w doniczce. Opcjonalnie: robot kuchenny.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka owoców (świeżych lub mrożonych)
- 3/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki wody
Jak to zrobić
- Obierz, usuń łodygi lub usuń nasiona z owoców.
- Umieść owoc, wodę i cukier w garnku.
- Ugotuj owoce z cukrem i wodą, doprowadzając je do wrzenia, a następnie obniżając ciepło do gotować na wolnym ogniu.
- Smaż owoce podczas gotowania.
- Dusić, aż mieszanina pogrubi się do konsystencji syropowatej. To powinno zająć około 10 minut.
- Po zagęszczeniu mieszanki można ją przecisnąć przez sitko, aby uzyskać cienki syrop.
- Jeśli wolisz grubszy syrop, przetrząśnij ugotowany syrop w maszynce.
Uwaga: Nie musisz odmrażać mrożonych owoców przed ich ugotowaniem, ale jeśli pamiętasz o wyjęciu go z zamrażarki i włożeniu do lodówki na kilka godzin przed przygotowaniem, przyspieszy to gotowanie.
Możesz podawać ciepły syrop owocowy, idealny do naleśników i gofrów. Jeśli chcesz go zachować i podawać schłodzony, przechowuj go w lodówce.
Podczas gdy cukier pomoże przedłużyć okres przydatności gotowanego syropu, może rozwinąć się pleśń po kilku dniach. Najlepiej użyć tego świeżego syropu owocowego w ciągu kilku dni lub go zamrozić. Zamarznięty, powinien trwać kilka miesięcy. Aby go użyć, pozwól mu rozmrozić w lodówce przez kilka godzin.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |