Od naparów wódki do likierów , istnieje wiele sposobów na uzyskanie słodkiego smaku truskawek w swoich napojach przez cały rok. Przyjdź wiosną, zauważysz, że rynek produktów eksploduje wraz z jagodami i jest to idealny czas na zabawę z domowymi mikserami, takimi jak ten syrop truskawkowy.
Przepis jest bardzo prosty i można go używać w różnych napojach. Został zaprojektowany z myślą o Strawberry Gin & Tonic . Można go dodać do miksera podczas mieszania koktajlu mlecznego lub po prostu używać go jako bazy do szampana , piwa imbirowego lub musującego cydru. Tworzy również fantastyczną colę truskawkową.
Wychodząc poza truskawki, ten prosty przepis na syrop może być również przystosowany do innych owoców. Proces jest taki sam i kiedy już nauczysz się, jak zrobić jeden syrop owocowy, reszta jest łatwa.
Co będziesz potrzebował
- 3 duże
- truskawki w plasterkach
- 1/4 łyżeczki
- ekstrakt waniliowy
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 szklanka wody
Jak to zrobić
- Muddle the strawberries, aby uwolnić sok.
- Na kuchence doprowadzić cukier i wodę do wolnego wrzenia, ciągle mieszając, aż cały cukier się rozpuści.
- Gdy zagotujesz, zredukuj ciepło i dodaj truskawki oraz ekstrakt waniliowy.
- Przykryj i gotuj przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia i zaparzenia przez około 2 godziny.
- Odcedzić, aby usunąć wszystkie truskawki i butelkę w dobrze uszczelnionym pojemniku. Przechowuj w lodówce, powinna być przechowywana przez około dwa tygodnie.
Ten syrop może być również stosowany jako substytut likieru truskawkowego. Możesz również użyć go jako składnika smakowego do sporządzania własnego likieru z podstawką wódki. Proces ten byłby podobny do robienia amaretto, chociaż już gotowałeś, robiąc syrop.
Wskazówki dotyczące wytwarzania syropu truskawkowego
Wanilia dla bogactwa. Różnica z tym syropem truskawkowym i innymi przepisami polega na tym, że dodałem niewielką ilość ekstraktu waniliowego. Same jagody tworzą syrop, który nie ma odrobiny bogactwa, a wanilia była idealnym akcentem, aby doprowadzić go do równowagi.
Opcjonalnie można użyć ciemniejszego cukru, takiego jak demerara lub nawet mieszanki 1: 1 cukrów białych i brązowych.
Całe owoce dla smaku. Należy również zauważyć, że "trzy duże truskawki", z których korzystałem, wyprodukowały około 3 uncji soku. Najlepiej jest trzymać pomieszane kawałki owoców w syropie i czekać, aż je odcedzą, gdy ostygnie, ponieważ dodaje smaku.
Będziesz musiał dwukrotnie odcedzić, aby usunąć wszystkie jagody, a czasami może to zająć dwa lub trzy razy, aby uzyskać czysty syrop.
Więcej Domowych Owocowych Syropów
Owoce stanowią doskonały fundament dla domowych prostych syropów . Są bardzo przydatne w przypadku resztek owoców i należą do najbardziej wszechstronnych syropów, które znajdziesz. Wcześniejsze
Graj z owocami. Możesz użyć przepisu truskawkowego syropu na inne soczyste owoce, takie jak jagody, owoce cytrusowe i brzoskwinie. Po prostu pomieszaj owoce i dodaj je do syropu.
Nawet świeże owoce, które mają mniej soku, mogą być używane, ponieważ długi czas infuzji wydobywa smaki.
Nie mogą się również mylić, ale jeśli pokroisz kawałki jabłek, mango lub gruszek i pozwolisz im na gotowanie w syropie, twój syrop będzie miał przyjemny smak.
Kombosy smakowe z owocami. Nie bój się też łączyć owoców i pary owoców z ziołami. Możliwości smakowe prostego syropu są nieskończone i można je wykorzystać do osłodzenia niektórych z naszych ulubionych koktajli. Niech twoja wyobraźnia szaleje!
Możesz sparować świeże owoce z sokami owocowymi, jednocześnie przygotowując syropy. Po prostu zastąp trochę wody w recepturze syropu wybranym sokiem. Zazwyczaj najlepiej trzymać się mieszanki wody i soku w stosunku 1: 1.
Na przykład możesz przygotować pyszny mieszany syrop jagodowy ze świeżymi malinami i truskawkami i użyć 1/2 szklanki każdego soku żurawinowego i wody.
Wanilia. Gdy odkryjesz więcej syropów owocowych, nie zawsze będziesz potrzebował wyciągu z wanilii. Trzymałbym go z wszystkimi syropami jagodowymi, ale trzymaj go dla innych owoców. Jeśli okaże się, że brakuje mu bogactwa pod koniec infuzji, zamieszaj trochę wanilii. Wyciąg z migdałów to również inna opcja.
Baw się z tymi owocowymi syropami
Odkryj te syropy owocowe i baw się, słodząc niektóre z ulubionych napojów.
- Syrop bananowy w hamaku bananowym
- Chipotle-Orange Syrop in Fall Spice Cordial
- Lime Syrup i Lime Cordial
- Lychee Syrup w Lychee Martini
- Raspberry-Lavender Syrop w Patchu Ogrodowym Smash
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 28 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |