Dodanie odrobiny cytrusów do tego przepisu naprawdę rozjaśnia smak żeberka. Dostosuj składniki w zależności od wielkości pieczeni. Przepis ten jest przeznaczony dla żeberka z czterema kośćmi.
Co będziesz potrzebował
- 4 łyżki skórki pomarańczowej (lub ilość z 2 pomarańczy)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml soli
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżych liści tymianku
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżego majeranku (posiekanego)
- 2 łyżeczki / 10 ml czarnego pieprzu (gruboziarnista masa)
Jak to zrobić
1. Połącz składniki w małej misce i nałóż na pieczeń. Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut.
2. Gotuj zgodnie z zaleceniami. Mieszanina będzie przechowywana przez 3 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce. Podwójna lub potrójna receptura w zależności od wielkości pieczeni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 876 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |