Przepisy Meatloaf dla pieca, wolnej kuchenki i grilla
Meatloaf od dawna jest standardową potrawą główną w Ameryce, a według Johna Marianiego w "Encyklopedii amerykańskiego jedzenia i picia" po raz pierwszy pojawił się w druku już w 1899 roku. Dla wielu bochenek z mięsa jest najlepszym, wygodnym jedzeniem, które przynosi przyjemne przyjemności. wspomnienia z dzieciństwa o posiłkach rodzinnych.
Istnieje wiele sposobów na zmniejszenie kalorii i poprawienie smaku zwykłej pieczeni, od smacznych dodatków do pikantnych dodatków.
Runda to świetny wybór, jeśli używasz wołowiny do pieczeni, ponieważ nadmiar tłuszczu w tłustych mielonych mięsach jest wchłaniany przez bułkę tartą. Użyj miękkiej bułki tartej zamiast suchej do pieczonej klatki lub zamień starty ziemniak lub marchew na porcję mięsa, co również wyeliminuje część kalorii. Pieczenie klopsa na stelażu zapobiegnie jego otłuszczaniu. Sharon Tyler Herbst, autor książki "The Looney's Tiptionary", opisuje metodę tworzenia własnej klopsy na mięso, poprzez przekłuwanie otworów w niedrogiej panience, a następnie ustawienie jej na stojaku w większej foremce do pieczenia.
Kolejną wspaniałą rzeczą w pieczeń jest to, że można ją upiec w piekarniku, kuchence mikrofalowej, prażarce elektrycznej lub garnku do crock. Naprawdę, jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia! Jeśli podstawowa pieczeń Mamy straci swój urok, spróbuj jednego z naszych 20 przepisów na Pieczeń Meatloaf lub stwórz własny z kilkoma wskazówkami poniżej. Cieszyć się!
Porady i pomysły wzmacniające smak
- Aby uzyskać więcej smaku i bardziej soczystą pieczeń, dodaj około 1/4 szklanki soku pomidorowego, wina lub rosołu na każdy funt mięsa.
- Piec w foremkach do muffinów lub mini-bochenkach na indywidualne porcje.
- Użyj resztek pokrojonych w kanapki lub pokruszonych w sosach lub chili.
- Wymień część płynu w recepturze na czerwone wino lub ciemne piwo.
- Dodaj do sera pieczeń filiżankę tartego lub rozdrobnionego sera, a następnie dodaj więcej sera około 10 minut, zanim skończysz.
- Wymień płyny czerwonym winem lub ciemnym piwem.
- Dopełnić gotową pieczeń przez oszronienie z puree ziemniaczanym i polewą serem; wróć do piekarnika i gotuj, aż ser się roztopi.
- Uformuj swój chleb, umieść go na folii i ugotuj na zamkniętym grillu. To świetny pomysł dla kucharzy pracujących na świeżym powietrzu, a Twoja kuchnia będzie chłodna.
- Podawaj małe pieczone muffiny w bułeczkach z ulubionymi dodatkami z burgerów.
Może ci się spodobać również
22 Rodzinne podsmażane mielone zapiekanki z wołowiny
Najlepiej oceniane przepisy na mielone wołowiny dla Slow Cooker