Przypominający miniaturę pomarańczy, kumkwaty są popularnym przysmakiem podczas chińskiego Nowego Roku, ponieważ są symbolem dobrobytu na nadchodzący rok.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt kumkwaty
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka wody (wrzenia)
Jak to zrobić
- 1. Za pomocą noża wyciąć szczelinę na obu końcach kumkwatu lub kilkakrotnie dźgnąć kumkwatem igłą (sterylizowaną).
- W średnim rondlu dodaj cukier do wrzącej wody przy średniej wysokiej temperaturze, mieszając. Obróć ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj przez 10-15 minut, aż cukier się rozpuści.
- 3. Dodaj owoc. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 30 minut, aż kumkwat stanie się miękki (w razie potrzeby podgrzać lub podgrzać, aby gotować na wolnym ogniu, całkowity czas gotowania powinien wynosić około 45 minut).
- Umieść kumkwat w zamkniętych słoikach i wstaw do lodówki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 49 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |