Pomiń wyrób i spraw, aby ta szybka i łatwa chińska wieprzowina była podawana z makaronem ramen i wymieszaną recepturą smażonych warzyw,
Co będziesz potrzebował
- 1 funt wieprzowiny bez kości
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 ząbki czosnku
- 2 zielone cebule
- 2 opakowania makaronu Ramen, o smaku kurczaka
- 4 szklanki wody
- 2 łyżki teriyaki lub sos Worcestershire
- 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 łyżki oleju do smażenia lub w razie potrzeby
- 3 szklanki smażonych warzyw
- 1 łyżkę stołową mąki kukurydzianej zmieszanej z 4 łyżkami wody
Jak to zrobić
- Pokrój wieprzowinę w cienkie paski julienne. Dodaj sos sojowy i skrobię kukurydzianą. Marynować wieprzowinę przez 15 minut.
- Obierz i posiekaj czosnek. Umyj zieloną cebulę i posiekaj na 1-calowe paski.
- Rozłóż makaron ramen na kawałki i umieść w dużej misce. Posyp zawartość paczki smakowej, zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut. Dokładnie spuścić.
- W małej misce wymieszaj sos teriyaki z bulionem z kurczaka i odłóż na bok.
- Podgrzej wok na średnim do wysokiego ogniu. Dodaj 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj zmielony czosnek. Całość smażyć aż do aromatycznego (około 15 sekund). Dodaj wieprzowinę. Smażyć aż do uzyskania białej skórki i prawie się ugotować. Usuń z wok.
- Podgrzać 2 łyżki oleju. Dodaj warzywa do smażenia . Smażyć zgodnie z zaleceniami pakowania, dodając odrobinę sosu sojowego i cukru dla uzyskania dodatkowego smaku, jeśli jest to pożądane.
- Popchnij warzywa na bok. Dodaj rosół z kurczaka i mieszankę sosu teriyaki w środku wok. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej , szybko mieszając, aby zagęścić. Dodaj wieprzowinę i makaron. Wymieszaj zieloną cebulę. Podgrzej i podawaj na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 422 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 899 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 35 g |