Tofu można smażyć na patelni tylko odrobiną oleju (oczywiście po wyschnięciu i wytłoczeniu ). Smakuje samo w sobie, ale odrobina soli, czosnku i odżywczych drożdży całkowicie go przekształci. Oto jeden prosty przepis na robienie przyjemnego i chrupiącego smażonego tofu, który będziesz chciał dodać do zakładek i używać ponownie.
Smażone tofu jest świetne samo w sobie lub zanurzone w niemal każdym sosie: sos barbecue, wegańskie sosy ranczo , musztarda miodowa, chiński sos hoisin, a nawet sos skrzydłowy. Możesz również użyć smażonego tofu do dowolnego smażenia warzyw , smażonego ryżu lub wegetariańskiego curry lub makaronu, lub właściwie wszystkiego. Lubię dodawać smażone tofu do wegetariańskich zup i sałatek, aby uzyskać dodatkowe białko i odrobinę chrupkiej tekstury.
Ten chiński smażony przepis na tofu jest wegetariański i wegański . Użyj mąki bezglutenowej w tym przepisie, jeśli chcesz, aby smażone tofu było bezglutenowe.
Szukasz łatwiejszych przepisów na tofu? Oto pełna lista receptur tofu .
Co będziesz potrzebował
- 1 blok firmy lub ekstra firma tofu
- 3 łyżki.
- odżywcze drożdże
- 2 łyżki stołowe. mąka
- 2 łyżeczki. czosnek w proszku
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/2 łyżeczki. pieprz
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
Jak to zrobić
- Najpierw naciśnij tofu. Dzięki temu tofu może wchłonąć więcej aromatów i przypraw, które do niego dodajesz. Nie wiesz, jak to zrobić? Zobacz ten łatwy przewodnik krok po kroku, jak nacisnąć tofu.
- Pokrój tofu na półcalowe kostki.
- W małej misce połącz tofu z pozostałymi składnikami, za wyjątkiem oleju, i delikatnie rzuć tofu do miski. Lub umieść wszystkie składniki w torebce z zamkiem błyskawicznym lub zakrytym pojemniku i dobrze wstrząśnij.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i dodaj tofu. Gotować przez 4 do 6 minut, obracając od czasu do czasu, aż będzie złotobrązowy i lekko chrupiący.
Lubisz ten przepis?
Kochasz ten wegetariański i wegański przepis na tofu? Oto kilka niesamowitych rzeczy, które możesz zrobić dzięki tofu:
- Wegetariańskie frytki z tofu
- Przepisy wykorzystujące jedwabne tofu
- Pełna lista receptur tofu
- Jaka jest wartość odżywcza tofu?
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 278 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 655 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 14 g |