Wskazówki dotyczące granatów
Granat jest jednym z najstarszych owoców znanych człowiekowi. Owoce uprawiano w starożytnym Egipcie i Rzymie, a nawet w greckiej mitologii. Granat ma głębokie korzenie zarówno w historii biblijnej, jak i judaistycznej. W rzeczywistości wielu uczonych debatuje nad tym, czy jabłko w ogrodzie Eden było w rzeczywistości granatem!
Przepisy na granat
Podczas otwierania granatu zobaczysz podobną do plastra miodu, otaczającą łuki, czerwoną miazgę zawierającą nasiona.
Sprawdź, jak usunąć ziarno z granatu .
Oto kilka wspaniałych przepisów granatu:
- Granaty melasy
- Galaretka z granatu
- Galaretka z granatu z Splendą
- Syrop z granatów
- Granaty melasy
- Sałatka ze szpinaku z granatem i ciecierzycą
- Sok z granata
- Nadzienie granatu
- Chutney z granatów
- Kurczak w sosie z granatów (Fesenjen)
Wybór granatu
Granaty są zbierane i wysyłane jako dojrzałe, więc są gotowe do spożycia w momencie zakupu. Są dostępne w sprzedaży od września do stycznia. Każdy owoc granatu daje 3/4 szklanki nasion i 1/2 szklanki soku . Robiąc zakupy na granaty, poszukaj tych cech:
- cienka, ale twarda skóra
- nieprzerwana skóra
- głęboki czerwony kolor
- ciężkie jak na swój rozmiar
- korona, która jest wolna od pleśni
Przechowywanie granatów
Granaty pozostają świeże przez około dwa tygodnie, gdy są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, które nie jest narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
W lodówce można je bezpiecznie przechowywać nawet przez dwa miesiące.
Chociaż nie zaleca się zamrażania całego owocu, nasiona można zamrozić nawet do roku.