Najlepsze 14 przepisów na nadziewane pieczarki

Faszerowane grzyby stanowią lekką i smaczną przekąskę na każdą imprezę lub spotkanie. Możesz je nadziać mięsem, serem, mieszaniną owoców morza lub zwykłą mieszanką z mąki pszennej. Tutaj znajdziesz kilka przepisów na wypchane grzyby, odpowiednie na imprezy, spotkania i rodzinne przekąski.

Wskazówki dotyczące przygotowania grzybów

Ponieważ wchłaniają płyny, większość grzybów najlepiej czyścić minimalną ilością wody . Używaj wilgotnego ręcznika papierowego lub specjalnej szczoteczki do grzybów do czyszczenia czapek i łodyg.

Aby przygotować biały przycisk lub grzyby crimini (baby bella) do nadziewania, przekręć łodygi, aby je usunąć. Pokroić łodygi do użycia w farszu lub wyrzucić.

Grzyby Portobello - większa wersja grzyba crimini - wymagają więcej przyrządzenia niż mniejsze grzyby. Przetrzyj czapki wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby je wyczyścić. Pokrój łodygę i wyrzuć ją, jeśli jest zdrewniała; jeśli nie jest, posiekaj go i użyj go w farszu, jeśli chcesz. Z małą łyżeczką, zgarnij skrzela. Nawet jeśli skrzela są jadalne, przyciemnią i odbarwią wszystko, czego dotkną. Plus, po zeskrobaniu skrzeli, będziesz miał więcej miejsca na nadzienie.