Dolna linia
Kupiony w sklepie bochenek bezglutenowy o tak dobrym smaku, konsystencji i wyglądzie, że nikt nie będzie wiedział, że jest bezglutenowy! Za dobre by było prawdziwe? Nigdy więcej. Jedzenie bezglutenowe Udi w Denver, Colorada to zrobiła! Czy to jest święty Graal z chleba bezglutenowego? Zdecyduj sam.
Plusy
- Niesamowita faktura i smak!
- Bezmleczne
- Nut Free
- Soy Free
Cons
- Cena £
- Dostępność
- Rozmiar małego bochenka
Opis
- Chleb pełnoziarnisty bezglutenowy Udi, worek 12-uncjowy (340 gramów), wyprodukowany przez firmę Udi Foods bezglutenowy, Denver, Kolorado.
- Każdy bochenek zawiera około 14 kromek chleba. Jedna porcja to 2 uncje - 2 kromki chleba.
- Porcja: 160 kalorii, 4,5 g tłuszczu całkowitego, 0 tłuszczów nasyconych / trans , 0 cholesterolu, 23 g węglowodanów, 3 g cukru, 1 g błonnika, 3 g białka
- Produkty bezglutenowe Udi : chleb pełnoziarnisty, biały chleb, babeczki jagodowe, bułki cynamonowe i babeczki z ekstraktu z cytryny.
- Jeśli nie możesz znaleźć produktów bezglutenowych Udi w Twojej okolicy, są one dostępne online na stronie Udi.
- Aby zachować dłuższy okres trwałości, chleb Udi należy przechowywać w zamrażarce, aż będzie gotowy do spożycia.
- Poszukaj bezglutenowego chleba Udi w zamrażarce w swoim sklepie spożywczym.
Przegląd chleba pełnoziarnistego bezglutenowego Udi
Wiele razy słyszałem o bezglutenowym chlebie i babeczkach Udi. Byłem podekscytowany faktem, że niedawno znalazłem linię bezglutenowych produktów Udi w moim lokalnym sklepie spożywczym.
Na pierwszy rzut oka byłem rozczarowany niewielkim rozmachem zamrożonego bochenka o wadze 12 uncji.
Zapłaciłem 6 $ za bochenek chleba pełnoziarnistego GF Udi. Gdybym musiał wyżywić rodzinę z rosnącymi dziećmi, które uwielbiają tosty i kanapki, cena by mnie martwiła. Zgodnie z etykietą, każdy bochenek zawiera 6 2-uncji porcji, 2 małe kromki chleba.
To powiedziawszy, to naprawdę jest najlepszy smakowany, bezglutenowy chleb , który próbowałem, nie ma baru.
Jest bezalkoholowy, bez orzechów i soi, idealny dla osób z wieloma alergiami pokarmowymi i / lub nietolerancjami. Ten chleb zawiera białka jaj.
Składniki w chlebie pełnoziarnistym bezglutenowym Udi:
- woda
- Skrobia z tapioki
- Mąka z brązowego ryżu
- Skrobia ziemniaczana
- Olej rzepakowy
- Białka
- Cukier
- Teff Mąka
- Posiłek z nasion lnu
- Drożdże
- Guma ksantanowa
- Ocet jabłkowy
- Sól
- Proszek do pieczenia
- Wodorowęglan sodu (soda oczyszczona)
- Skrobia kukurydziana
- Siarczan wapnia
- Fosforan jednowapniowy
- Hodowlana dekstroza
- Kwas askorbinowy
- Celuloza mikrokrystaliczna
- Enzymy
Jak widać na liście składników, Udi używa szeregu odżywek do ciasta, w tym siarczanu wapnia, fosforanu monowapniowego, hodowanej dekstrozy, kwasu askorbinowego, celulozy mikrokrystalicznej i enzymów. Preparaty do odświeżania ciasta są używane przez praktycznie wszystkie komercyjne piekarnie, aby stworzyć środowisko w cieście, w którym rozwijają się drożdże. Odżywki do ciasta sprawiają, że wypieki stają się lżejsze z lepszą konsystencją miękiszu i mogą opóźnić stalingowanie.
Kudos do Udi. Ten chleb jest niesamowity.
Odwiedź ich stronę internetową