Przegrzebki a la Plancha

Jest to szybki i łatwy sposób na gotowanie przegrzebków z grilla bez konieczności używania deski.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Połącz dużą ilość soku z cytryny, soli, płatków papryki, mielonej cebuli i mielonego czosnku. Dodaj przegrzebki i pokryj mieszanką.
  2. Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Umieść plancha na grillu i pozwól mu się rozgrzać, aż zacznie dymić. Dodaj oliwę z oliwek i podgrzewaj przez 1 minutę.
  3. Umieść przegrzebki (z sokiem z cytryny) na patelni i pozwól im gotować przez 2 do 2 1/2 minuty na stronę. Po przegotowaniu przegrzebki (temperatura wewnętrzna 130 stopni F) i wyglądają one nieprzezroczysto, wyjąć patelnię z ognia i nałożyć na powierzchnię drewnianą lub odporną na ciepło.
  1. Na wierzch posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 603
Całkowita zawartość tłuszczu 7 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Tłuszcz nienasycony 5 g
Cholesterol 0 mg
Sód 486 mg
Węglowodany 145 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Białko 3 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)