Przepis Herbed Vinaigrette
Ta receptura z sosem z nalewki jest kolejną łatwą odmianą podstawowej formuły vinaigrette. Można go przygotować z jednym z wielu suszonych ziół, w tym tymiankiem , majerankiem, bazylią, szczypiorkiem lub estragonem. Lub spróbuj użyć ½ łyżeczki Herbes de Provence .
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki oleju sałatkowego (patrz uwaga)
- 1/4 szklanki białego octu winnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki natki pietruszki (posiekane)
- 1/2 łyżeczki suszonych ziół (tymianek, majeranek, bazylia, szczypiorek lub estragon)
- dash salt (do smaku)
- dash biały pieprz (do smaku)
Jak to zrobić
- Połączyć musztardę i ocet w szklanej lub nierdzewnej misce ze stali nierdzewnej i ubić je na krótko.
- Umieść mieszankę octu z oliwą, ziołami i przyprawami w blenderze i mieszaj przez około 10 sekund lub aż do całkowitego połączenia.
- Przenieść do szklanej miski i odstawić na 30 minut, aby umożliwić połączenie smaków. Oddaj ubieranie dobrej trzepaczce bezpośrednio przed podaniem.
Uwaga: każdy olej oznaczony jako "olej roślinny" lub "olej sałatkowy" jest odpowiedni dla tego podstawowego przepisu.
Możesz również użyć dowolnego oleju o neutralnym smaku, takiego jak olej szafranowy, rzepakowy lub sojowy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 187 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 43 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |