Muffins dyni owsiane z nasion słonecznika. Te babeczki z dyni owsianych zrobiłyby świetne śniadanie lub przekąskę na Święto Dziękczynienia , Halloween lub jakikolwiek poranek. Dodanie nasion słonecznika oznacza, że w tych muffinach jest trochę białka, co czyni je idealnymi dla wegetarian. Wypróbuj je z mlekiem sojowym i zamiennikiem jaja dla wersji o zmniejszonej zawartości tłuszczu i wegańskiej.
Przepis na owsiane i dyniowe muffiny i zdjęcie dzięki uprzejmości Rady ds. Żywności Pszennej.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki brązowego cukru (mocno zapakowane)
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. przyprawa do dyni
- 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 3/4 szklanki dyni w puszce
- 1 duże jajko, lekko pobite
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju słonecznikowego
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki prażonych nasion słonecznika
- Byczy:
- 1 łyżka. margaryna, stopiona
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki. ziarna słonecznika
- 1 łyżka. mąka
- 1/4 łyżeczki. przyprawa do dyni
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Przygotuj bułeczkę na muffiny na 12 babeczek.
- Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, przyprawę z dyni i sodę. Dobrze wymieszać.
- W osobnej misce połącz dynie, jajka, mleko i olej; dodać do suchych składników i mieszać tylko do momentu połączenia składników. Wymieszaj owies i nasiona słonecznika.
- Napełnij mufinkami 3/4 z ciasta.
- Możesz upiec te dyniowe bułeczki z opcjonalną słodką czekoladą. Aby przygotować polewa, połącz składniki do polewy (1 łyżka margaryny, 1/3 szklanki brązowego cukru, 3 łyżki stołowe nasion słonecznika, 1 łyżka mąki i 1 łyżka przyprawy do dyni), aż będą kruche. Posypać babeczki przed pieczeniem.
- Piec od 18 do 20 minut.