Ten przepis na ciastko z cukrem jest idealny do ozdabiania ciastek z cukrem , ponieważ możesz łatwo manipulować konsystencją, aby uczynić to ciastko z cukrem grubszym lub cieńszym. I podobnie jak pudding królewski , ten lukier do ciasteczek domowej roboty wysycha szybko, co oznacza, że można dodawać więcej dekoracji (cukier kolorowy, posypki itp.) Bez czekania godzin na wyschnięcie tego ciasteczka z cukrem.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki cukru pudru (cukierniczego)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka syropu kukurydzianego
- Barwniki spożywcze, w razie potrzeby
Jak to zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Chcesz, żeby wisienka była na tyle cienka, aby zarysować ciasteczka i łatwo się rozprzestrzeniać, ale na tyle gruba, aby oblodzenie nie uciekło z ciasteczek cukrowych. Pomyśl: grubszy niż klej Elmera i cieńszy niż pasta. Aby osiągnąć idealną konsystencję, trzeba trochę praktyki.
- Jeśli chcesz zrobić rozcieńczalnik do cukru cukrem, dodaj mleko, 1/2 łyżeczki. w tym samym czasie, aż do uzyskania pożądanej konsystencji oblodzenia. Jeśli chcesz zwiększyć grubość oblodzenia z ciastek cukrowych, dodaj sproszkowany cukier, 1 łyżeczkę na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji oblodzenia.
- Jeśli dekorujesz dużo ciasteczek z cukrem, możesz zrobić dużą porcję tego domowego puddingu z cukrem cukrowym i podzielić na trzy lub cztery miski, mieszając kilkoma kroplami barwnika do każdej miski, aż do pożądanego smaku. uzyskuje się kolory oblodzenia.
Porady dekoracyjne
Chociaż można łatwo użyć spłaszczonej szpatułki lub noża do masła, aby posmarować lukrem, można również użyć worka do wyciskania. Jeśli go nie masz, możesz go łatwo zrobić, wkładając lukę do torebki Ziploc, a następnie odetnij kawałek rogu, aby zrobić małą dziurkę. Aby jeszcze łatwiej było dekorować, można użyć wyciskanych butelek, które można znaleźć w sklepie rzemieślniczym.
Royal lukru jest zwykle używany do drobniejszych szczegółów, ale to oblanie działa równie dobrze, aby dodać słodkie i kolorowe warstwy na wierzchu. Najlepsze ciasteczka do lukru to cukier i pierniki, ponieważ są twarde i mają płaską powierzchnię do dekorowania. Upewnij się, że ciasteczka są całkowicie zimne, w przeciwnym razie ciepło spowoduje stopienie się oblodzenia. Pozwól, aby Twoje udekorowane ciasteczka spoczywały przez 24 godziny.
Jeśli dekorujesz kształt, spróbuj najpierw obrobić krawędź i pozwolić jej nieco wyschnąć. Następnie, gdy go wypełnisz, lukru nie uciekną z ciasteczka i jeśli używasz wielu kolorów, nie będą się nawzajem kontaktować. Zanim zacznie, możesz dodać posypki lub kolorowy cukier, aby uzyskać dodatkowe ozdoby!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 37 mg |
| Węglowodany | 49 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |