Moi przyjaciele nazywają tę czekoladę czekoladową czekoladą Toffee Bark "crack", ponieważ jest tak uzależniająca! Te pyszne słodycze z toffi zaczynają się od zwykłych krakersów grahamowych zakończonych czekoladą i orzechami makadamia . Możesz zamienić te na dowolne orzechy, które lubisz.
Zrobią wspaniały szybki i łatwy prezent z kuchni na każdą okazję. Dla odmiany, użyj kombinacji krakersów graham i krakersów maślanych, i zastąpienie gorzkiej czekolady i orzeszków palonych miodem dla dodatkowej dekadencji.
Ten przepis sprawia, że około jednej funtowej kory cukierek. Piękno polega na tym, że możesz je szybko wykonać w ostatniej chwili, aby wziąć udział w świątecznym przyjęciu lub dać je w prezencie w odpowiednio opakowanym i opakowanym pudełku. Odłóż pół godziny na zrobienie tych przysmaków.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 pudełka (około) graham crackers (zwykły, bez okruchów)
- 8 uncji (2 patyczki) masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki białego cukru (granulowany)
- 2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 1 szklanka orzechów makadamia (posiekane lub zastępcze pekan,
- orzechy włoskie , orzeszki ziemne lub ulubione orzechy)
Jak to zrobić
- Rozgrzać piekarnik do temperatury 350 ° C. Wyłóż naczynie z galaretką o wymiarach 15x10 cali z folią niepowlekaną.
- Rozłóż całe krakersy graham tak, aby pasowały do dna patelni w jednej warstwie, rozbijając kilka ostatnich, aby dopasować się do przestrzeni.
- Rozpuścić 8 uncji masła w średnim rondlu na średnim ogniu.
- Dodaj 1/4 szklanki brązowego cukru i 1/4 szklanki białego cukru. Zamieszaj, aby połączyć.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień i pozwól mieszaninie delikatnie bąbelkować przez 4 minuty. Usuń go z ognia.
- Ostrożnie wlej mieszaninę cukru / masła równomiernie na warstwę krakersa graham. Rozłóż, aby przykryć warstwę krakersa. Piec przez 10 minut.
- Po zakończeniu wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól jej odpocząć, dopóki nie ustanie bąbelkowanie.
- Posyp dwiema półsłodkimi czipsami czekoladowymi równomiernie na wierzch. Odczekaj około 2 minut, aż czekolada się rozpuści, a następnie użyj szpatułki, aby delikatnie rozłożyć czekoladowe chipsy na równą warstwę na wierzchu krakersów z toffi.
- Posyp posiekane orzechy makadamia, delikatnie wsuwając je do czekolady.
- Ochłodzić do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce przez 2 godziny.
- Obierz folię ze schłodzonej kory. Pęknij kark w 2-calowe nieregularne kawałki.
- Przechowywać w lodówce wszelkie resztki.
Uwaga: Dla odmiany użyj kombinacji krakersów graham i krakersów maślanych, i zastąp półsłodkie orzechy czekolady i orzechy makadamia ciemną czekoladą i orzeszkami palonymi miodem dla dodatkowej dekadencji.
Więcej przepisów na słodkich i pikantnych krakersach
Prawdziwe Przepisy Toffi
- Jak zrobić klasyczne toffi
- Angielski przepis na toffi
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 851 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 71 g |
| Tłuszcz nasycony | 33 g |
| Tłuszcz nienasycony | 20 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sód | 93 mg |
| Węglowodany | 51 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 8 g |