W tym roku, co powiesz na Chocolate Fondue Party na Walentynki? Robienie fondue jest tak łatwe, że zaskakuje. Wybierz ulubioną markę czekoladowych chipsów , ponieważ smak będzie kluczowy dla końcowego zanurzenia. Możesz również użyć batoników czekoladowych , po prostu posiekaj je przed stopieniem. Uważaj, że ciepło pozostaje niskie - w przeciwnym razie czekolada może się rozdzielić i uzyskać ziarnistość, a także łatwo się pali.
Możesz zanurzyć różne rzeczy w fondue: banany, jabłka, gruszki, pomarańczowe segmenty, truskawki, pianki, ciasto lub bananowe kostki, ciasteczka , ciasteczka ... Ty i dzieci możecie dobrze spędzić czas, zastanawiając się, z czego skorzystać twoje czekoladowe szczęście. Znajdź wspaniałe talerze lub stojaki na ciasta, aby zaprezentować swoje wybory w chochlą, i upewnij się, że masz szaszłyki, uschłe metalowe (jeśli masz garnek do fondue, często jest on wyposażony w szaszłyki w różnych kolorach, więc każdy może śledzić, czyj to, którego, lub po prostu wypuść jakieś jednorazowe drewniane szpikulce, to jest gwarantowane dziecko , a dorośli też nie będą smutni, jeśli masz mniejszą grupę, przepis można z łatwością przeciąć na pół.
Co będziesz potrzebował
- Czekoladowe fondue:
- 2 szklanki ciężkiego kremu
- 24 uncji półsłodkich kawałków czekolady lub posiekanych półsłodkich batoników czekoladowych (patrz Uwaga)
- 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
- Aby służyć (wybierz ulubione):
- plastry bananów
- pokrojone jabłka
- gruszki w plasterkach, segmenty pomarańczowe
- truskawki
- Pianki
- kostki do ciast lub banana
- ciasteczka
- krakersy pełnoziarniste
Jak to zrobić
- Jeśli posiadasz garnek do fondue, przygotuj go zgodnie z instrukcjami producenta i postaw go na stoisku.
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej śmietanę do gorąca, ale nie gotuj. Dodaj czekoladę i mieszaj, aż stopi się i wygładzi. Zdejmij z ognia i zamieszaj wanilię. Wlej czekoladowe fondue do fondue i ustaw je na ciepło (jeśli nie masz fondue, wystarczy postawić pulę na stole, ostrzec wszystkich, szczególnie dzieci, że garnek jest gorący. bardzo niskie ciepło w razie potrzeby). Podawaj ze wszystkimi wybranymi dipperami.
Uwaga:
- Jeśli szukasz bardziej intensywnego smaku czekolady, możesz użyć słodko-gorzkiej czekolady zamiast półsłodki. W przeważającej części, półsłodkie i słodko-gorzkie mogą być stosowane w piekarnictwie zamiennie, w zależności od osobistych preferencji. Inteligentni ludzie w Better Homes & Gardens wyjaśniają różnicę:
- Słodko-czekoladowa czekolada to co najmniej 35% czystej czekolady z niewielką ilością dodanego cukru. W Europie może być oznaczony jako ciemna czekolada. Zwykle jest - ale nie zawsze - ciemniejszy i mniej słodki niż półsłodki.
- Specyficzna słodycz i intensywność barwy zależy od receptur producenta i źródeł ziaren kakaowca. Może być stosowany do pieczenia i prostego jedzenia.
- Półsłodkie czekoladki to także co najmniej 35 procentowa czysta czekolada, ale ma dodane masło kakaowe i zwykle nieco więcej cukru. To najbardziej uniwersalna czekolada, a zobaczysz, że w kółko nawołuje ona do wszystkich rodzajów receptur do pieczenia. Występuje w wielu formach, takich jak blok, dyski, kwadraty i żetony. Może być również stosowany do pieczenia i jedzenia.