Narodowy Dzień Martini jest w czerwcu, ale Martini są na okrągło przez cały dzień. Tradycyjnie, martini są wytwarzane z dżinem lub wódką i wermutem z dodatkiem gorzkich owoców i skórki z oliwek lub cytryny jako dodatek. Ten przepis na Martini pomija wermut i wykorzystuje odrobinę herbaty hibiskusowej, aby stworzyć wyjątkowy i pyszny koktajl wódki. Nazywany również Tartini, dzięki użyciu soku z limonki może być serwowany ze skręconą skórką limonki.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje wódki
- 1/2 uncji likieru o smaku pomarańczowym
- 1 uncja soku z limonki (najlepiej świeżo wyciśnięty)
- 3/4 uncji syropu hibiskusa
Jak to zrobić
- Wlej wódkę i inne składniki do szklanki do mieszania.
- Dodaj lód i energicznie wstrząsaj przez 7 do 8 sekund.
- Odcedź do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj kwiatem hibiskusa lub jadalną orchideą.
- Aby uzyskać syrop z hibiskusa, doprowadzić 1 szklankę wody do wrzenia. Dodaj 2 łyżki herbaty hibiskusowej. Pozostaw strome przez 10 minut.
- Wyjmij torebkę z herbatą i dodaj 1 szklankę superpłynnego (nie sproszkowanego) cukru. Mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Substytucje składników i wskazówki dotyczące koktajli
Napoje ziołowe stają się coraz popularniejsze, ludzie szukają sposobów na zmianę smaku charakterystycznych koktajli i dodają świeżości i aromatu, które mogą dostarczyć tylko świeże zioła. Jeśli nie masz herbaty hibiskusowej, możesz użyć zwykłej mrożonej torebki z herbatą, rumianku lub zielonej herbaty.
Oprócz herbaty zioła, takie jak lawenda, rozmaryn i melisa, są używane do zaparzenia niektórych aromatów w martini. Weź tradycyjny przepis na Martini i po prostu pomieszaj miętę, zmieloną melisę lub udekoruj lawendą, a następnie wybierz klasę (i szklankę) receptury koktajlu z martini.
Świeże owoce również zyskują przyczepność jako sposób na zmianę smaku martini. Ogórek, liczi, gruszka i marakuja to owoce, które mogą dodać smaku do tradycyjnej receptury martini.
Ostatni, ale nie najmniej, przyprawy są dodawane do martinis, aby dać niesamowity czynnik. Imbir, pieprz cayenne i czarny pieprz doprawiają koktajle alkoholowe, które dają dodatkowy kawałek każdego łyka.
Garnirunek to wisienka na cieście martini i ten parasol po prostu się nie sprawdzi. Oto kilka wyjątkowych dodatków, które możesz dodać do swojego Martini:
- Oszczepy z trawy cytrynowej
- Gałązka rozmarynu lub mięty
- Sriracha salt fim (tylko jeśli lubisz upał)
- Lizak w bezpłatnym smaku
- Kostki lodu Herbed: wytwarzane przez dodanie mięty, pietruszki, bazylii lub innych ziół. Dodaj kilka kawałków świeżych owoców, jeśli uważasz, że to działa.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 260 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 16 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |