W ciągu tygodnia wielu z nas je małe ryby lub owoce morza, a szkoda, ponieważ ryby są doskonałym źródłem białka, które ma niską zawartość nasyconego tłuszczu. W rzeczywistości ryby są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 , dobrych tłuszczów, których nasze ciała potrzebują, ale nie mogą produkować. Cel to włączenie ryb do diety, najlepiej dwa razy w tygodniu.
Dorsz jest łatwo dostępny i zwykle dość niedrogi. Jest to stosunkowo łagodny smak, co oznacza, że jest to łatwa ryba do dodania smaku. Prosta mżawka cytryny, czosnku, oliwy z oliwek połączona ze srebrnym masłem dla dodania smaku i świeża posiekaną natką pietruszki sprawiają, że ta zdrowa dla serca danie rybne jest boskie.
02 z 07
Pieczony łosoś z sosem cytrynowym Łosoś może być tłustą rybą, ale nadal powinien być włączony jako część ogólnej diety o niskiej zawartości tłuszczu. Łosoś jest pełen odpowiednich rodzajów tłuszczów, szczególnie kwasów tłuszczowych omega-3, które uważane są za chroniące przed chorobami serca, zapaleniem, niektórymi rodzajami raka, cukrzycą, chorobą Alzheimera i zwyrodnieniem plamki żółtej. Łosoś jest tak bogatą w smak rybą, że część 4- lub 5 uncji jest więcej niż satysfakcjonująca. Spróbuj i kupuj dziki łosoś, jeśli możesz.
Dodaj trochę zapachu do owoców morza dzięki tym przegrzebkom w stylu fiesta. Przegrzebki są łagodne, delikatne i atrakcyjne nawet dla tych, którzy nie lubią owoców morza. Są również szybkie i łatwe do przyrządzenia. Jeśli potrzebujesz pomocy, na co zwrócić uwagę przy zakupie przegrzebków, spróbuj tego przydatnego przewodnika po kupowaniu świeżych przegrzebków .
04 z 07
rybne tacos Rybne tacos. Fiona Haynes Nie potrzebujesz tłustych, smażonych w głębokim tłuszczu ryb. Zamiast tego używaj jędrnych białych ryb, takich jak dorsz lub halibut, i marynuj je przez krótki czas, aby zaparzyć smak. Te tacos z rybami są idealne dla tych, którzy chcą jeść pszenicę lub bezglutenowy.
05 z 07
Ciasto rybne Ciasto o niskiej zawartości tłuszczu. Fiona Haynes
Ten placek rybny uważany jest za pokarm zapewniający komfort, ale jest to wygodna karma. Zamiast sosu na bazie masła i mąki, sos jest pogrubiony skrobią kukurydzianą. Tylko polewa ziemniaczana zawiera niewielką ilość masła. Dorsz jest idealny do tego ciasta, ale inne białe ryby też by były świetne.
06 07
Ryba panierowana Ryba panierowana. Fiona Haynes Mrożone paluszki rybne zniknęły! Te chrupiące kawałki panierowanych ryb są prawdziwym dzieciakiem. Pieczone, a nie smażone, te kawałki panierowanego dorsza idealnie pasują do smażonych w piekarniku ziemniaków i groszku.
07 z 07
Smażone przegrzebki nad zepsutym szpinakiem Matthew O'Shea / Getty Images Zamarznięte morskie przegrzebki od Trader Joe's są przydatne, aby mieć pod ręką takie danie. Po rozmrożeniu należy je wycisnąć i osuszyć, aby się nie rozgotować. Jak zauważył jeden z recenzentów, to danie ma wszystko: niskotłuszczowy, łatwy do przyrządzenia i pyszny.