Ta prosta i smaczna recepta na ryż smażony na łososiu jest szybsza niż większość, ponieważ zaczynasz od resztek pilawki z ryżu . Najlepiej przygotować go w woku , ale możesz też użyć patelni, jeśli nie masz wok.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki. Oliwa z oliwek
- 2-3 filiżanki resztek pilaw z ryżem LUB gotowane na zimno
- Ryż
- 1 (7 uncji) może czerwony łosoś (odsączony)
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 2 jajka (pobity)
- 2 łyżki stołowe. nisko sodowy sos sojowy
Jak to zrobić
- Na grubym patelni lub woku na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Ostrożnie dodaj resztki pilawki z ryżu lub gotowanego na zimno ryżu i smaż przez kilka minut, aby ogrzać.
- Dodaj łososia i mrożony groszek; smaż przez 3-5 minut, aż groszek będzie gorący. Przełóż mieszaninę na boki patelni lub woka i dodaj ubite jajka.
- Mieszaj jaja do samego zestawu, a następnie mieszaj jajka w mieszankę ryżową. Posyp je sosem sojowym i smaż przez kolejną minutę lub dwie, a następnie podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 782 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sód | 546 mg |
| Węglowodany | 121 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 28 g |