Walcowane pierogi na gulasz

Są to podstawowe pierogi walcowane na gulasz. Do pierożków ziołowych dodaj pietruszkę. Do gulaszu z kurczaka lub indyka lubię dodawać około 1/2 łyżeczki przypraw drobiowych do ciasta wraz z pietruszką. Jeśli używasz płatków suszonej pietruszki, używaj tylko około 1 łyżeczki.

Co będziesz potrzebował

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• Opcjonalnie: 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana)
• 1 łyżka zimnego masła
• 1/3 szklanki mleka

Jak to zrobić

W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą miksera do ciasta, masło włożyć do mieszanki mąki, aż będzie przypominać mąkę kukurydzianą. Wmieszaj mleko widelcem do momentu zmiksowania i masz miękkie ciasto.

Ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni. Połóż kawałek plastikowego opakowania na ciasto i pozostaw je na 5 minut. Pozostawiając plastikową folię na cieście, rozwałkuj do grubości około 1/2 do 3/4 cala.

Pokroić w kwadraty.

Miejsce na gulasz, przykryj garnek ciasno i gotuj gulasz przez około 20 minut, aż będzie lekki i łuszczący się.

Wytwarza 6 do 8 pierogów.

Może ci się spodobać również

Upuść pierogi

Podstawowe pierogi z kremem biszkoptowym

Gulasz wołowy z czerwonym winem i pierożkami

Kurczak z kopytkami

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	78
Całkowita zawartość tłuszczu	4 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	7 mg
Sód	234 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)