Ten prosty i smaczny przepis na ciasto Shepherd's Pie składa się tylko z pięciu składników, więc bardzo szybko się je składa. Możesz mieć to danie na stole w mniej niż 50 minut od rozpoczęcia!
Aby było jeszcze szybciej, używaj mrożonych warzyw, które są sprzedawane jako substytut mielonej wołowiny. Wystarczy ugotować cebulę w łyżce oliwy z oliwek, a następnie dodać zmrożone kruszonki i gotować do podgrzania. Następnie kontynuuj przepis.
Shepherd's Pie to angielska recepta, która została wymyślona, aby zużywać resztki . Z pewnością możesz wykorzystać wszystkie resztki warzyw, które masz pod ręką w tym łatwym przepisie. Pozostawione gotowane marchewki, groch, brokuły, fasolka szparagowa lub kalafior byłyby smaczne. Możesz zastąpić resztki gotowanego steku lub pieczonej wołowiny pokrojonej w kostkę na mieloną wołowinę. Możesz nawet użyć kiełbasy wieprzowej lub ziemi kurczaka lub indyka zamiast mielonej wołowiny. Użyj wyobraźni i tego, co masz w lodówce i zamrażarce!
W przypadku ziemniaków użyj schłodzonych puree ziemniaczanego, które kupujesz w sklepie, lub wykorzystaj dobrze swoje resztki. Jeśli nie mam resztek ziemniaków, okazuje się, że suszone płatki ziemniaczane są doskonałym substytutem po nawodnieniu, szczególnie gdy są ubrane w kwaśną śmietanę.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 cebula, posiekana
- 2 szklanki mrożonych warzyw mieszanych
- 1 (10 uncji) może krem z zupy grzybowej z pieczonym czosnkiem
- 1 łyżeczka suszonych liści majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- 3 szklanki schłodzonego puree ziemniaczanego
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Spryskaj 9-calową, głęboką płytkę na talerze nieprzylepnym sprayem do gotowania i odłóż na bok.
Na grubym patelni gotujemy mieloną wołowinę i cebulę na średnim ogniu, aż wołowina się zrumieni i cebula miękka, mieszając, aby rozbić mięso, około 10 minut. Odprowadź dobrze.
Zamieszaj zamrożone warzywa i zupę i gotuj, aż będą gorące, około 4 minuty, a następnie dodaj majeranek, sól i pieprz do smaku.
Wlać tę mieszaninę do przygotowanej płytki.
Przełóż tłuczone ziemniaki nad gorącą mieszanką mięsną. Piec przez 35-45 minut, aż ziemniaki będą złociste, a ciasto będzie bulgotać.