Przepis Pilaf z Migdałowego Ryżu

To smaczne danie z ryżu pilaw z migdałami.

Pilaw ryżowy odnosi się do ryżu gotowanego metodą "pilaw", w którym niegotowany ryż jest najpierw podsmażany na maśle, po czym dodaje się gorący płyn lub bulion, a następnie garnek jest przykrywany i gotowany w piecu do czasu aż cała ciecz jest wchłaniany.

Z tego powodu warto upewnić się, że używasz rondla, który jest bezpieczny dla kuchenki i piekarnika - łącznie z pokrywką.

Smażenie ryżu wydobywa orzechowe, tostowe smaki, a także sprawia, że ​​poszczególne ziarna ryżu stają się mniej lepkie, więc otrzymujesz gotowy ryż, który jest lekki i puszysty.

Zobacz także: Jak gotować ryż

Co będziesz potrzebował

• 2 łyżki masła
• 1 szklanka długoziarnistego białego ryżu
• 2 łyżki cebuli, drobno pokrojone w kostkę
• ½ szklanki slivered migdałów
• 1½ kubka bulionu lub bulionu
• 1 liść laurowy
• Koszerna sól do smaku
• 2 łyżki posiekanej włoskiej pietruszki

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
2. Ogrzać rondel z ciężkim dnem na średnim ogniu, a następnie dodać masło. Tymczasem, w małym rondlu, doprowadzić bulion lub bulion.
3. Kiedy masło zostanie spienione, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i migdały i podsmażyć, aż cebula będzie lekko przeświecająca przez 2-3 minuty.
4. Dodaj niegotowany ryż i smaż, ciągle mieszając, przez około minutę, lub dopóki ryż nie zostanie całkowicie pokryty roztopionym masłem.

1. Dodaj gorący bulion lub bulion, przywróć go do wrzenia, a następnie dodaj liść laurowy. Przykryj i włóż całą garnek do piekarnika.
   Wskazówka: Sprawdź przyprawianie płynu do gotowania i wykonaj niezbędne korekty, zanim garnek zostanie umieszczony w piekarniku.
2. Gotuj ryż w piekarniku przez 18 minut lub do momentu, aż cała ciecz zostanie wchłonięta. Jeśli po 18 minutach w naczyniu nadal znajduje się płyn lub ryż jest jeszcze zbyt wilgotny, ponownie przykryj i odstaw garnek do piekarnika na kolejne 2 do 4 minut.
3. Wyjmij garnek z piekarnika i delikatnie spulchnij ryż drewnianym widelcem. Usuń liść laurowy i odrzuć. Następnie umieść ręcznik papierowy na wierzchu garnka, włóż pokrywkę i pozostaw ryż na 10 minut. Udekoruj posiekaną natką pietruszki i od razu podawaj.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	341
Całkowita zawartość tłuszczu	15 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	8 g
Cholesterol	15 mg
Sód	350 mg
Węglowodany	43 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	8 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)