Przepisy Raita

Raita jest najczęściej używanym indyjskim słowem na pikantne dania z jogurtem. Raitas powstaje poprzez połączenie jogurtu z różnymi tartymi, puree i siekanymi warzywami. Składniki inne niż warzywa - takie jak Boondi (zrobione z mączki grama) lub chutneys - mogą być również użyte do zrobienia Raity. Raita jest doskonałym akompaniamentem do wszelkiego rodzaju potraw, szczególnie pikantnych lub gorących, ponieważ jogurt, z którego jest zrobiony, odcina ciepło! Oto zbiór receptur Raita ...

• 01 z 06

  Mint-Cucumber Raita

  Podawaj to danie chłodzące praktycznie w dowolnym miejscu! Szczególnie dobrze smakuje z nadziewanymi paratami (chrupki chleb) i biryanis i pulaos (dania z ryżu).

• 02 z 06

  Chatpata Channa Raita

  Nie tylko jest to świetny dodatek do każdego posiłku, Chatpata Channa Raita jest również wspaniałym daniem na diecie! Zjedz dużą miskę, a będziesz napełniony, w brzuchu i umyśle!

• 03 z 06

  Baingan Ka Raita

  To naprawdę pyszna przystawka! Jest również idealny na gorące letnie dni, ponieważ jest schłodzony przed jedzeniem. Uwielbiam go wrzucać na zwykły ryż lub zanurzać w nim chrupiące poppadum.

• 04 z 06

  Palak Ka Raita

  Ta raita jest smaczna i pożywna. Podawaj go z ulubionym daalem i zwykłym gotowanym lub pachnącym ryżem, aby zjeść piękny wegetariański posiłek!

• 05 z 06

  Sowa Kakdi Raita

  Ten prosty przepis wykorzystuje pachnący koperek do stworzenia chłodzącego naczynia bocznego do podania z Pilafem (lub pulao - daniem z ryżu). To naprawdę łatwe do zrobienia.

• 06 z 06

  Avocado Raita

  Avocado Raita to indyjska wersja guacamole i smakuje pysznie z niemal wszystkim, z czym ją serwujesz. Zwiększ temperaturę, dodając więcej czerwonego chili i posiekanych zielonych papryczek chilli!