Czosnek i posiekana szalotka nadają smak temu smacznemu sosowi śmietanowemu. Podawaj sos z polędwiczkami wieprzowymi lub kotletami lub podawaj z pieczonym kurczakiem lub pieczeń.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki masła
- 1 szalotka (drobno rozdrobniona lub kilka łyżek czerwonej cebuli)
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 4 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 8 uncji kwaśnej śmietany
- Sól i pieprz do smaku)
Jak to zrobić
- W średnim garnku rozprowadź masło na średnio-niskim ogniu.
- Dodaj szalotki i czosnek i gotuj, mieszając, przez około 2 minuty, aż szalotki będą miękkie. Wymieszaj mąkę, aż dobrze się wymiesza.
- Dodać rosół z kurczaka i kontynuować gotowanie, mieszanie, aż szampan i zagęszczony.
- Wymieszaj śmietanę i gotuj, mieszając, aż sos będzie gorący i zacznie się gotować. Nie gotuj.
- Zdejmij z ognia i dodaj sól i pieprz do smaku.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 232 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sód | 481 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |