Jak korzystać z ręki Buddy
Ręka Buddy - to niezwykłe imię dla niezwykłego owocu.
Palcopodobne nici nadają owocowi jego inną nazwę: palczasta cytryna. Ale "ręka" również jest trafna - te "palce" owocu łączą się w podstawie, która trzyma je wszystkie razem, co wygląda niesamowicie jak dłoń.
O ile ręka Buddy bardziej przypomina dekorację niż jadalny owoc, można być pewnym, że jest ona faktycznie jadalna - przynajmniej na zewnątrz.
W środku nie ma miąższu ani soku, więc jest bezużyteczny na tym froncie. A jednak jego radość ... jego radość! Podczas gdy nie możesz jeść tych szalonych owoców cytrusowych, takich jak pomarańcza czy grejpfrut, jego skórka nadaje potrawom piękny, cytrynowy smak.
Kiedy jest ręka w rękę Buddy?
Podobnie jak większość owoców cytrusowych, ten owoc potrzebuje ciepłego, a przynajmniej umiarkowanego klimatu, w którym rośnie. Gdzie cytryny i pomarańcze mogą rosnąć, tak samo ręka Buddy może. Podobnie jak inne owoce cytrusowe, dojrzewa i jest zbierana od zimy i może być dostępna do nabycia na wiosnę. Ma tendencję do zbliżania się do sezonu nieco bardziej grejpfrutowego niż pomarańczy, więc możemy dobrze spędzić zimę, zanim zobaczycie, jak rośnie na rynkach.
Jak wybrać owoc dłoni dojrzałego Buddy
Jeśli zobaczysz te grube żółte pająki na rynkach w pobliżu, wybieraj próbki twardymi, jasnymi łuseczkami, które mają wyczuwalny zapach cytrynowo-kwiatowy. Unikaj owoców z miękkimi plamami lub bezwładnymi palcami.
Ponieważ istnieją odmiany zarówno "z otwartymi palcami", jak i "z wąskim zakończeniem", ta rada odnosi się tylko częściowo, ale większość rąk Buddy sprzedawanych w USA jest typu "otwartego palca", więc powinny mieć palce, które są wyraźnie oddzielone i zwinięte jeden od drugiego, ponieważ to jest to, co robią kiedy dojrzały owoc.
Jak korzystać z ręki Buddy
Podobnie jak cytrynowy cytron, ręka Buddy jest używana głównie ze względu na skórkę i skórki. W rzeczywistości większość odmian nie ma żadnych owoców ani miąższu do zjedzenia w pokrytych skórką palcach.
Aby użyć dłoni Buddy: oderwij palec od dłoni i zetrzyj lub skórki z jasnej cytryny. Podobnie jak w przypadku wszystkich skór cytrusowych, potrzebujesz tylko części o jaskrawym kolorze, a nie o gorzkiej, białej treściwie pod spodem.
Wykorzystaj powstałą skórkę w wypiekach, sosach sałatkowych, napojach lub marynatach. Poważnie, możesz użyć smaku w dowolnym daniu lub przepisie, który wymaga skórki z cytryny lub skórki pomarańczowej.
Zwróć uwagę, że jego aromat jest dość intensywny. Piękny i kwiatowy, ale skoncentrowany i intensywny. W każdym naczyniu niewiele się dzieje.
Ręka Buddy do wyświetlenia
Nie lubisz gotować, ale lubisz jego wspaniały zapach? Wiedz, że wyświetlanie jej zabawnego wyglądu doda jej zapach do tego pokoju w najbardziej czarujący sposób. Jest to ładny owoc i dobrze sprawdza się jako ozdobny stołek w taki sam sposób jak misa cytryn lub klementynek. Przygotuj się na pytania od mniej ryzykownych zjadaczy.
W Chinach owoce są wyświetlane na szczęście. W Japonii ręka Buddy jest popularnym noworocznym prezentem jako znak szczęścia.