Jakie owoce są zimą w sezonie?
Zima jest wtedy, gdy większość owoców cytrusowych jest najsłodsza i najbardziej soczysta. I nie są sami. Poszukaj tych zimowych owoców na targach rolniczych i działach produktów, aby uzyskać najlepszy smak i największą wartość tej zimy. Konkretne zbiory i daty zbiorów będą zależeć od klimatu twojego regionu. Może to być oczywiste dla wielu czytelników, ale wiemy, że większość z nich jest dostępna tylko lokalnie w ciepłych i umiarkowanych regionach.
Krwawe Pomarańcze pokazują się ze swoją słodką, złożoną nutą i wspaniałymi kolorami każdej zimy. Poszukaj owoców, które są ciężkie dla ich wielkości i wiedz, że intensywność czerwonego koloru w środku zmienia się ogromnie w zależności od odmiany, sezonu wegetacyjnego i wielu innych.
Klementynki to małe, słodkie pomarańcze dostępne od grudnia do większości sezonu zimowego.
Grejpfruty z Kalifornii, Teksasu, Florydy i Arizony przychodzą na sezon w styczniu i pozostają słodkie i soczyste na początku lata.
Kiwi rosną na winorośli. Są zadowoleni, gdy winogrona są szczęśliwe. Owoce kiwi zbiera się późną zimą do wiosny w cieplejszych i umiarkowanych rejonach. Poszukaj ciężkiego w dotyku i rozmytej brązowej skórki z kilkoma skazami, jakie możesz znaleźć - skórki są cienkie, a owoce łatwo uszkodzone.
Kumkwaty są małymi, ziarnistymi owocami cytrusowymi z jadalną skórką; zbliżają się do sezonu pod koniec zimy i pozostają dostępne przez wiosnę.
Przechowuj je na blacie, aby ułatwić podjadanie lub dodaj je do sałatek, aby uzyskać przyprawioną słodką nutą. Zachowaj ich smak wokół z butelką wódki Kumquat lub słoiczkiem Kumkwatów konserwowanych miód .
Cytryny wydają się być najlepsze i najlepiej soczyste zimą i wiosną. Podobnie jak inne owoce cytrusowe, nie podoba im się zimno, więc przechowuj je w chłodnej temperaturze pokojowej, a nie w lodówce.
Mandarynki są słodkie i soczyste w zimie. Podobnie jak w przypadku wszystkich owoców cytrusowych , wybierz mandarynki, które są ciężkie dla ich wielkości dla najdroższych okazów.
Meyer Lemons są bardziej sezonowe niż wszechobecne cytryny z Lizbony i Eureka, z ograniczonymi komercyjnymi plonami od grudnia do stycznia do maja. Mają bardzo cienką skórkę, przez co są trudne w transporcie i przechowywaniu, i zazwyczaj są odpowiednio wyceniane.
Pomarańcze dodają słonecznej świetlistości zimowemu jedzeniu. Jeśli znajdziesz dobry interes w dużych torbach, zrób sobie świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy lub sprząśnij i możesz dostać pomarańczową Marmoladę .
Gruszki mają sezon, który trwa od połowy lata do zimy, w zależności od odmiany i regionu.
Persymony są dostępne na krótkie okno jesienią i wczesną zimą. Kiedy będą dostępne, szukaj jasnych, ciężkich owoców.
Pommelos wyglądają jak olbrzymie grejpfruty. Mają wyjątkowo grube łupiny pokrywające wnętrze słodkiego, żółtego owocu cytrusowego o smaku słodkiego grejpfruta, które może być tak blade, że prawie białe.
Satsumas mają luźne skórki dla łatwego łuszczenia i super-słodki mandarynkowy smak dla nieodpartego jedzenia. Poszukaj ich od listopada do stycznia.
Mandarynki wszelkiego rodzaju są w sezonie w pewnym momencie w okresie zimowym od listopada do marca.
Poszukaj różnych odmian - w tym małych i słodkich Pixies - w miarę upływu sezonu.