To łatwe, powolne danie z gotowanego kurczaka sprawia, że posiłek jest smaczny, codziennie gotowany z gorącym ugotowanym ryżem, ziemniakami lub kluskami. Użyłem marchewki i selera w pokazanym naczyniu, ale można też użyć innych warzyw korzeniowych lub spróbować z papryką.
Jeśli używasz mrożonych warzyw, dodaj je pod koniec gotowania, około 15 minut przed zakończeniem dania.
Rose-Marie sugeruje serwowanie uduszonego kurczaka nad klinami kalafiorowymi. Albo podawaj potrawę z ryżem, makaronem, ziemniakami lub ryżem kalafiorowym.
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 połówek piersi bez kości, bez skóry
- 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka masła
- 1 duża cebula, w plasterkach
- 12 uncji małych pieczarek portobello lub crimini, pokrojone warzywa, twój wybór, 2 filiżanki pokrojone w plastry / pokrojone w kostkę *
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego kremu z rosołu
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego kremu z zupą grzybową
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanej francuskiej zupy cebulowej
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
Podgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni lub smaż z patelni na średnim ogniu. Pokroić kurczaka na kawałki o rozmiarze bita i szybko brązowy w gorącym tłuszczu.
Zdejmij kurczaka z patelni, odłóż na bok i ugotuj cebulę, aż zmięknie i lekko zrumieni. Dodaj grzyby i smaż przez kolejne 5 minut.
Ułóż pokrojone lub pokrojone w kostkę warzywa na dnie garnka. Na górze około połowy mieszanki grzybów i cebuli.
Na wierzch z brązowym kurczakiem, a następnie pozostałą mieszanką grzybów i cebuli.
Opróżnij wszystkie trzy puszki skondensowanej zupy do garnka. Gotuj, mieszając, aż będzie gorąca, zdrapując wszelkie brązowe kawałki z dna patelni. Wlać mieszaninę gorącej zupy do mieszanki kurczaka w wolnym naczyniu.
Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 1/2 do 3 godzin lub do momentu, gdy kurczak zostanie ugotowany, a warzywa będą miękkie. Lub gotuj potrawę przez około 5 do 6 godzin na LOW.
Podawaj ugotowany ryż, kluski, herbatniki lub warzywa.
* Użyłem kombinacji plasterków selera i marchwi jako warzyw na zdjęciu z posiłku. Alternatywnie można użyć zamrożonych warzyw mieszanych. Po prostu dodaj je około 15 do 20 minut przed planowanym serwowaniem, ponieważ gotują tak szybko.
Uwaga Rose-Marie: Udekorowaliśmy główkę kalafiora, pokroiliśmy w kliny i zwieńczono mieszanką z kurczaka, co wyeliminowało dodatkowe kalorie skrobiowe. To było inne i smaczne.
Może ci się spodobać również
Wolno Gotowany Creole Kurczak Z Kiełbasą
Powolne udka z kurczaka w stylu Tex-Mex
Prosty grill z kurczakiem na wolnym ogniu
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 992 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 66 g |
| Tłuszcz nasycony | 29 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sód | 222 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 71 g |