Od Paula:
Wkrótce po tym, jak mój mąż i ja zaczęliśmy się spotykać, przygotowałem następujące danie. To był pierwszy posiłek, jaki ugotowałem dla niego. Powiedział mi później, że wiedział, jak tylko spróbował tych kotletów wieprzowych, że zamierza mnie poślubić.
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 kotletów wieprzowych (z kością lub bez kości)
- 2 łyżki mąki
- Sól dla smaku
- pieprz do smaku
- 1/4 szklanki (lub mniej)
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra (lub olej roślinny)
- 1 duża cebula (w plastrach)
- Bulion z kurczaka z 2 kostkami (lub równoważne granulki lub podstawa)
- 2 szklanki gorącej wody
- 8 oz.
- kwaśna śmietana (bez tłuszczu jest w porządku)
Jak to zrobić
1. Przyprawić kotlety wieprzowe do smaku i pogłębić w mące. Lekko brązowy w oleju na patelni lub podsmażyć na patelni i umieścić w wolnym naczyniu; na górze z plastrami cebuli.
2. Rozpuścić lub zmiękczyć bulion w gorącej wodzie i zalać kotletami.
3. Gotuj na małym 7-8 godzin.
4. Po ugotowaniu kotletów wieprzowych wymieszaj 2 łyżki mąki do śmietany; zamieszać w soki do gotowania. (Nie jest konieczne, aby to było całkowicie zmieszane z bulionem, ale nie należy go po prostu zrzucać na wierzch).
5. Powoli obracać powolną kuchenkę na 15-30 minut lub do momentu, gdy ciecz stanie się lekko zagęszczona.
6. Podawać z ryżem , kluskami lub ziemniakami według uznania. Sos śmietanowy jest pyszny!
Może ci się spodobać również
Kotlety wieprzowe pieczone w piecu
Nadziewane kotlety wieprzowe bez kości
Klon oszklone kotlety wieprzowe
Ostre południowo-zachodnie kotlety wieprzowe
Zobacz też
20 najlepszych przepisów na kotlet schabowy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 498 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sód | 795 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 32 g |