W języku greckim: ρύζι με φιδέ, wymawiane REE-zee meh fee-THEH
To wspaniała alternatywa dla zwykłego danie z ryżu . Makaron z włosami aniołów jest smażony aż do zrumienienia, a następnie ugotowany z ryżem. Łatwe do przyrządzenia i zachwycające na stole.
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 szklanki długoziarnistego ryżu
- 5 szklanek wody (lub wołowiny lub kurczaka)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 0,4 kija masła
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 funta anielskiego makaronu do włosów (podzielonego na małe kawałki)
Jak to zrobić
Doprowadź oliwę i masło do wysokiej temperatury i dodaj makaron. Smażyć, aż się zrumieni. Dodaj wodę lub zapasy. Po osiągnięciu pełnego wrzenia dodaj ryż, zredukuj ciepło i gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty (nieprzykryty), około 20 minut.
Wydajność: 6-7 filiżanek
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 663 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sód | 791 mg |
| Węglowodany | 56 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 11 g |