Co jest w sezonie w Kansas?
Zamiatanie prerii i fal bursztynu może być tym, co przychodzi na myśl, gdy większość ludzi myśli o Kansas. I nie chodzi o to, że się mylą, po prostu nie są w pełni w porządku. Mnóstwo gospodarstw i pól uprawnych oznacza długą i dumną tradycję uprawy własnej żywności. Ogrody kuchenne, domowe sady i działki warzywne nie są niczym niezwykłym, nie robią też dżemów ani nie pakują innych przetworów. Wykorzystaj w pełni lokalny produkt Kansas - niezależnie od tego, czy sam go uprawiasz, szukaj go na farmach i targowiskach, lub po prostu podnieś go w lokalnym sklepie - dzięki temu prostemu przewodnikowi.
Dokładna dostępność plonów i czas zbiorów będą się różnić w zależności od stanu i roku z roku na rok, ale to podsumowanie pomoże ci dowiedzieć się, kiedy szukać na rynkach w pobliżu w Kansas. Możesz również przeglądać produkty w bardziej uogólnionych porach roku ( wiosna , lato , jesień , zima ), aby zobaczyć, co może być dostępne w tej chwili.
Jabłka, od lipca do października (lokalne zbiory mogą być dostępne w chłodniach również w zimie)
Morele, od czerwca do lipca
Arugula, od maja do września
Szparagi , od kwietnia do czerwca
Basil, od lipca do września
Buraki, od maja do października
Jeżyny, od lipca do sierpnia
Jagody, lipiec do sierpnia
Brokuły, od czerwca do października
Brussels Sprouts, od sierpnia do listopada
Kapusta, od czerwca do listopada (lokalne zbiory są dostępne od marca do marca)
Cantaloupes, sierpień i wrzesień
Marchewki, od maja do listopada (lokalne zbiory dostępne od przechowywania przez zimę)
Kalafior, sierpień do listopada (to mroźne warzywo może być dostępne znacznie później, w zależności od tego, kiedy nadejdzie zima w danym roku)
Celeriac / Seler Root, sierpień do października
Seler, sierpień do października
Chard, od maja do września
Wiśnie, czerwiec i lipiec
Cilantro, od czerwca do września
Kukurydza, w połowie czerwca do połowy sierpnia
Ogórki, od lipca do połowy października
Bakłażan, od lipca do połowy października
Fava Beans, maj
Koper, pod koniec sierpnia do października
Czosnek, od sierpnia do listopada
Scapes czosnkowe / zielony czosnek, maj i czerwiec
Winogrona , sierpień i wrzesień
Green Beans, od lipca do września
Green Onions / Scallions, od czerwca do września
Zieloni (różne), od maja do listopada
Zioła, różne, od maja do października
Chrzan , od czerwca do listopada
Kale, od czerwca do listopada
Pory, od sierpnia do października
Sałata (różne), od maja do października
Melony, od lipca do września
Morels , wiosna
Grzyby - uprawiane, przez cały rok
Grzyby - Dzikie, od wiosny do jesieni, ogromnie się różnią co roku
Cebula, od sierpnia do października (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez cały rok)
Pietruszka, od maja do września
Pasternak, kwiecień i maj i znowu w październiku i listopadzie (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez zimę)
Brzoskwinie, lipiec i sierpień
Gruszki, od sierpnia do października
Groch i strąki grochu, od czerwca do sierpnia
Papryka (słodka), od czerwca do września
Persimmons , październik
Śliwki i Pluots, lipiec i sierpień
Ziemniaki, od lipca do listopada (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez cały rok)
Dynie, od września do października
Rzodkiewki, od maja do października
Maliny, od czerwca do sierpnia
Rabarbar, od kwietnia do czerwca
Łuskanie fasoli , od września do października (dostępne lokalne zbiory suszone przez cały rok)
Szpinak, od maja do października
Squash - lato, od lipca do października
Squash - zimą, od sierpnia do listopada (lokalne zbiory dostępne od przechowywania na wiosnę
Truskawki, czerwiec i lipiec
Słodkie ziemniaki, wrzesień do grudnia
Pomidory, od lipca do października
Rzepa, od sierpnia do listopada (lokalne zbiory są dostępne od lutego do lutego)
Arbuzy, od sierpnia do września
Cukinia, od lipca do października
Cukinia kwitnie w lipcu i sierpniu