Mówi się, że Sherry Cobbler był najpopularniejszym napojem w Ameryce około 1888 roku (według Imbibe Davida Wondricha ! ). Był to także hit w innych częściach świata i zrodził szereg podobnych do wina korkociągów wykonanych z różnych win z tamtych czasów, które dziś w większości wymarły. Koktajle w stylu szewcowym mogą być wykonane z dowolnej podstawy - zwykle zamiast sherry używa się brandy lub whisky . Kluczami do każdego szewca są zmiażdżony lód, cukier i kupa świeżych owoców do dekoracji.
Istnieją dwa rodzaje sherry : Fino i Oloroso. Fino jest bardziej suchy i przydałby się z ilością prostego syropu sugerowanego poniżej. W przypadku nieco bogatszego Oloroso zaleca się użycie połowy tej ilości.
Uwaga: Oryginalne receptury cobblera używają 1 łyżki stołowej cukru surowego, zazwyczaj rozpuszczonego w wodzie przed zmieszaniem, aby uniknąć granulek w napoju. Aby tego uniknąć, po prostu użyj prostego syropu w przepisie.
Co będziesz potrzebował
- 4 uncje sherry
- 1/2 uncji
- prosty syrop
- 3 pomarańczowe plastry
- Udekorować: świeże, sezonowe jagody
Jak to zrobić
- Umieść sherry, pomarańczę i syrop w wytrząsarce koktajlowej wypełnionej pokruszonym lodem .
- Dobrze wstrząsnąć .
- Wlej (bez ograniczeń) do wysokiej szklanki.
- Udekoruj stosem świeżych jagód i podawaj ze słomą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 153 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 11 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |