Słodkie i kwaśne piersi z kurczaka

Soczysty sos podkreśla tę łatwą i smaczną potrawę z kurczaka. Możesz przygotować ten przepis w ciągu kilku minut na patelni i prawdopodobnie masz większość dostępnych składników.

Podawaj ten słodko-kwaśny kurczak z gorącym ugotowanym ryżem lub ulubionym daniem z makaronu w stylu azjatyckim.

Co będziesz potrzebował

• do 4 połówek piersi z kurczaka
• 1/2 kubka
• mąka uniwersalna
• 1 niewielka imbir imbiru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka masła
• 4 do 6 zielonych cebuli (cienkie plasterki)
• 1
• ząbek czosnkowy (drobno mielony)
• Na sos:
• 1/2 szklanki soku pomarańczowego
• 1/3 szklanki
• bulion z kurczaka
• 3 łyżki octu ryżowego
• 3 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 2 łyżki ketchupu
• Opcjonalnie: 2 łyżki stołowe
• suche sherry (lub chińskie wino do gotowania )
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka wody

Jak to zrobić

1. Potnij każdą pierś z kurczaka na 2 kawałki. Umieść każdy kawałek kurczaka między arkuszami plastikowego folia i funt cienki do grubości około 1/4 cala. Alternatywnie, ostrożnie pokrój każdą połówkę kurczaka w pół poziomo, wykonując cienkie kotlety.
2. W talerzu lub misce połącz mąkę, imbir, sól, pieprz i czosnek w proszku. Pogłębić kawałki kurczaka w mieszance z mąki.
3. Rozgrzej masło i oliwa z oliwek na dużej patelni lub smaż z patelni. Brązuj ​​kurczaka przez około 4 minuty z każdej strony, aż zrumieni się i ugotuje. Zdejmij do ciepłego talerza i trzymaj w cieple.

1. Gdy kurczak gotuje, połącz sok pomarańczowy, bulion z kurczaka, ocet ryżowy, brązowy cukier, sos sojowy, keczup i sherry lub wino, jeśli są używane. Połącz mąkę kukurydzianą z 1 łyżką wody i dodaj do mikstury. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
2. Dodaj zieloną cebulę i czosnek na patelnię i gotuj, mieszając, przez około 1 do 2 minut. Dodaj miksturę sosu i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż do zagęszczania. Gotować przez 1 minutę.
3. Przełóż sos na kawałki kurczaka i podawaj z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	339
Całkowita zawartość tłuszczu	15 g
Tłuszcz nasycony	5 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	58 mg
Sód	699 mg
Węglowodany	30 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	20 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)