Bogaty i cierpki sos z sera piwnego, grillowana czerwona cebula, pomidory z pomidorów, świeża bazylia i słodko-pikantny majonez cebulkowych bułeczek CBC może wyglądać jak coś, co zamówisz w restauracji, ale nie! Możesz cieszyć się tym wygodnie w zaciszu własnej piżamy ... lub w sexy jersey ... lub umm cokolwiek pływa na Twojej łodzi.
Co będziesz potrzebował
- Do sosu z serem piwnym
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka piwa
- 2 łyżki niebieskiego sera
- 2 łyżki cheddaru
- Opcjonalnie: kochanie
- Dla Blue Cheese Burger
- 1 bułka cebulowa CBC
- 1/3 funta karmione mieloną wołowiną
- 1/2 łyżeczki kursu
- Sól koszerna
- 2 łyżki słodkiego i pikantnego majonezu (mix 2 łyżki majonezu z mieszanką przypraw słodkich Captain Food)
- 2 łyżki pamiątki
- pomidory koktajlowe (pokrojone w kostkę)
- 3 plasterki czerwonej cebuli (grillowane)
- Kilka liści bazylii
- 1/2 łyżki sosu piwnego z serem pleśniowym
Jak to zrobić
Do sosu z serem piwnym
- Instrukcje: w małym rondelku sporządzić zasmażkę z masłem i mąką, gotować, aż mąka się ugotuje, a następnie dodać do piwa i ubić. Po zagęszczeniu dodaj niebieski ser, cheddar i zamieszaj. Jeśli jest zbyt silny, dodaj trochę miodu. Dopraw do smaku.
Dla Blue Cheese Burger
- Zrób chrupiące mięso i posyp solą ze wszystkich stron. Grilluj hamburgera na dużym ogniu, aż osiągniesz żądaną dojrzałość. Jeśli nie masz grilla, możesz to zrobić na żeliwnym patelni z odrobiną masła. Kiedy to zrobisz, odłóż burgera na bok.
- Tymczasem opiekaj swoje bułeczki i smaruj mayo na każdą połowę. Dodaj gotowanego burgera, następnie sos piwny z serem pleśniowym, czerwoną cebulę, pomidory, bazylię, a następnie drugą połówkę drożdżowej bułeczki. Natychmiast podawaj.