Sos Tarator jest idealny do mięs, a jeszcze lepiej na kanapki pita jak shawarma . Jest to uniwersalny sos, który można stosować na warzywa, owoce morza, wołowinę, kurczaka i jagnięcinę.
Co będziesz potrzebował
- 1 filiżanka
- tahini (sklep kupił lub
- domowej roboty )
- 3/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki wody
- 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki natki pietruszki (drobno posiekane)
Jak to zrobić
- W procesorze żywności połączyć razem tahini, czosnek, sok z cytryny, sól i kminek. Dobrze wymieszaj i dodaj wodę, łącząc składniki.
- Usuń z procesora i zgarnij do małej miski. Wymieszaj z pietruszką.
- Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce nawet przez tydzień w hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 278 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 50 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 8 g |