Te ciastka są kształtowane, a następnie zanurzane w cukrze przed pieczeniem. Czarne orzechy włoskie nadają im wyraźny smak i konsystencję.
Co odróżnia czarne orzechy włoskie od orzechów, które zwykle używamy do pieczenia? Podczas gdy drzewa orzecha czarnego - pochodzące z Ameryki Północnej - są uprawiane przede wszystkim z drewna, orzechy są poszukiwane ze względu na swój charakterystyczny smak. Orzechy zbiera się, gdy spadają na ziemię. Jeśli masz czarne drzewa orzechowe, ta strona zawiera przydatne informacje na temat zbiorów, obłuskiwania i przechowywania orzechów. Większość czarnych orzechów włoskich produkowanych komercyjnie w USA - około 65 procent - pochodzi z Missouri.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 duże jajko
- 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka czarnych orzechów włoskich (posiekana)
- 1 szklanka cukru pudru (do zanurzania)
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 375 F.
Smaruj dużą blachę do pieczenia lub linię papierem pergaminowym.
W misce miksera mieszamy brązowy cukier i masło aż do uzyskania światła. Dodaj jajko i wanilię; bić dobrze.
W innej misce połącz suche składniki i wymieszaj je dobrze.
Dodaj mieszaninę mąki do śmietanki razem z czarnymi orzechami włoskimi; Dobrze wymieszać.
Kształtuj ciasto na małe kulki wielkości orzechów włoskich.
Zanurz kulki z ciastek w cukrze. Umieść je na przygotowanym arkuszu ciasteczek i naciśnij dnem szklanki, aby lekko spłaszczyć.
Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut.
Może ci się spodobać również
Crispy Sand Tart Cookies with Cinnamon
Ciasteczka z orzechowego półksiężyca
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sód | 68 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |