Jest to staromodny piernikowy tort z melasy i przypraw. Ułóż ten piernik z bitą śmietaną i posyp trochę cynamonu.
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna , przesiana przed pomiarem
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki zmielonych ząbków
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 filiżanka
- melasa
- 1 jajko
- 1/2 kubka
- maślanka lub kwaśne mleko (1 łyżeczka octu i wystarczająca ilość mleka do wytworzenia 1/2 szklanki)
- 1/4 szklanki gorącej wody
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Przesiać razem mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę i przyprawy.
- Wymieszaj roztopione masło, melasę, jajko i maślankę lub kwaśne mleko.
- Pokonaj w gorącej wodzie.
- Wlać ciasto do obficie posmarowanej i posypanej mąką 8-calowej kwadratowej miski.
- Piec przez 45 do 50 minut, aż ciasto powróci, gdy lekko dotknie palcem.
Podawać pierniki z bitą śmietaną lub sosem cytrynowym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 293 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sód | 363 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |