Ten przepis jest nieco zmodernizowaną wersją starej receptury znalezionej na pojemniku Quaker Oats. W 1877 roku powstał Quaker Oats, a jego nazwa została zarejestrowana jako pierwszy znak towarowy na płatkach śniadaniowych. Kwakier Oats umieścił swój pierwszy przepis na pudełku w 1891 roku, na chleb z płatków owsianych. To oznaczało kolejną nowość - żadna marka nigdy wcześniej nie przepisała swojej skrzynki. Owsianka sprawia, że miła - i bardziej pożywna - zmiana tempa ze zwykłego lepiszcza bułki tartej na pieczeń.
Co będziesz potrzebował
- Uchwyt na 1 funta
- 1 funt ziemi dookoła
- 1/2 szklanki cebuli, mielone
- 1
- ząbek czosnkowy, mielony
- 2/3 szklanki mleka
- 1 jajko, pobity
- 3/4 szklanki owsianki
- 1 łyżka stołowa
- sos Worcestershire
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka
- czarny pieprz
- 1/4 szklanki keczupu
- 1 łyżka żółtej musztardy
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- W dużej misce wymieszaj mielony uchwyt, mieloną cebulę, cebulę, czosnek, mleko, jajko, płatki owsiane, sól i pieprz Worcestershire.
- Wciśnij do garnka o wymiarach 8 na 4 cale. Piec przez 40 do 45 minut.
- Wyjmij z piekarnika.
- Połącz keczup i musztardę i rozłóż równomiernie na pieczeń.
- Piec przez dodatkowe 15 do 20 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 160 F.
- Połóż pieczeń na co najmniej 20 minut przed krojeniem i serwowaniem.
Wariacje
Strona Quaker Oats sugeruje zmianę przepisu poprzez dodanie 1/2 szklanki zamrożonej (rozmrożonej) lub konserwy kukurydzianej, posiekanej zielonej papryki, grzybów, 1/3 szklanki startego parmezanu, pietruszki lub kolendry. Lub zmieszaj w połączeniu tych składników, które uderzają w twoją wyobraźnię. Innym pomysłem jest zrobienie podstawowego przepisu, bez keczupu i musztardy na wierzchu, a zamiast tego na górze z serem z wyboru, kiedy pieczeń zostanie zrobiona. (Jeśli to zrobisz, upiecz dokładnie, przez całą godzinę, zanim postawisz ser na wierzchu.) Umieść go w piekarniku na kilka minut, aż ser się roztopi.
Boczne Dania
Pieczeń jest uosobieniem wygodnego jedzenia i najczęściej jest podawana jako posiłek rodzinny. Wiele dodatków stanowi dobre uzupełnienie tego amerykańskiego faworyta. Tłuczone ziemniaki, zapiekane ziemniaki i ziemniaki z gratin wszystko zrobić obfity posiłek. Podawaj z fasolką zieloną w sosie własnym, najlepiej w minimalnym stopniu, z masłem, solą i pieprzem lub podlać oliwą, parmezanem, czosnkiem i pieprzem i rozgrzewać w piekarniku przez kilka minut. Pieczone sezonowe warzywa i podgrzany chleb francuski lub chleb na zakwasie tworzą lżejsze, ale smaczne menu. Creamy, tandetna zapiekanka z kukurydzy jest smacznym akompaniamentem, który jest warzywem i węglowodanem w jednym dla przytulnej kolacji zimowej.
Czasem trudno jest znaleźć odpowiednie wino do picia z domową kuchnią. Potrzebujesz odważnej czerwieni, aby sprostać bogactwu klopsa. Spróbuj zinfandel, mieszanki zinfandel, Cotes du Rhone, merlot, burgund lub coś nieco niecodziennego, przynieś do domu butelkę Montepulciano.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 649 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 56 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 26 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sód | 1,705 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 22 g |