Mini babeczki są bajeczne i miniaturowe babeczki jagodowe są jednymi z najlepszych. Są również łatwe do zrobienia od podstaw i nie można im się oprzeć w bite-size.
Te małe bułeczki są świetne na pikniki, przekąski i małe dłonie. Są idealnym rozwiązaniem śniadaniowym, które może wywierać presję od zapracowanych matek i tatusiów, próbujących nakarmić wszystkich przed pójściem do szkoły.
Wymieszanie zajmuje tylko kilka minut, a pieczenie zajmuje mniej niż 30 minut.
Co będziesz potrzebował
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej (przesianej)
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki masła (lub margaryny, zmiękczone)
- 1 średnie jajo (lekko pobity)
- 1 szklanka mleka
- 1 filiżanka
- jagody
Jak to zrobić
- Posmarować 24-filiżankową minilinką .
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- W średniej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia , sól i cukier.
- Wymieszaj zmiękczone masło.
- W oddzielnej, mniejszej misce lekko ubij jajko.
- Wlać mleko do miski na jajka i zamieszać.
- Mieszać mokrą mieszankę do suchej mieszanki, aż mieszanina mąki będzie po prostu mokra.
- Złóż jagody.
- Wlać ciasto do kubków na muffinki, napełniając każdą filiżankę 2/3.
- Piec przez 25 minut lub do momentu, aż babeczki będą złociste i poczują się gąbczaste.
- Usuń bułki z puszki łyżką i ostudź.
- Podawaj na ciepło lub na zimno z masłem.
Szybka wskazówka: Jedna z trików do pieczenia najlepszych babeczek polega na tym, aby piekarnik był gorący i gotowy, aby można go było włożyć do piekarnika zaraz po zakończeniu mieszania. Gdy składniki mokre i suche zejdą się razem, proszek do pieczenia zacznie działać, a ty będziesz mieć czas. To jest jeden z kroków, który chcesz pracować tak szybko, jak to możliwe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 181 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |