Świeży sok z cytryny, pomidory i odrobina smaku tymianku to świeży przepis na smażone okry.
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki okra (świeże, myte, przycięte, cienkie plasterki)
- 1 duży pomidor (obrany i pokrojony na 8 cienkich klinów)
- 1/4 szklanki szalotki (krojone, białe i zielone)
- 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny (świeże)
- 1/4 łyżeczki tymianku (pokruszone liście)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
Jak to zrobić
- Przygotuj wszystkie warzywa zgodnie z zaleceniami i przygotuj się do gotowania.
- W małej misce połącz sok cytrynowy, tymianek, sól i pieprz.
- Rozgrzać olej i masło w woku lub dużej patelni. Dodaj wszystkie warzywa i przyprawę na raz. Wrzucić i gotować przez 5 do 8 minut.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 9 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 2 g |