Ten staromodny pomidorowy placek stanowi przyjemne danie obiadowe lub brunchowe lub może służyć jako przystawka. Użyj świeżego tartego parmezanu dla uzyskania najlepszego smaku.
To bardzo popularne miejsce na południu i wspaniały sposób na świeże pomidory z ogrodu!
Co będziesz potrzebował
- 1 9-calowy kawałek ciasta (niewypiekany)
- 2 łyżki stołowe
- półtorej (lub lekki krem )
- 4 szklanki plastry dojrzałych pomidorów
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/4 do 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki świeżego startego parmezanu
- 1 duży czosnek goździkowy (zmiażdżony i drobno zmielony)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375 ° F.
- Wyłóż 9-calowy talerz z ciastem; Krawędzie ostrzy i szczotki lekko rozprowadzić za pomocą odparowanego mleka lub delikatnej śmietany. Przekłuj wszystko widelcem.
- Dopasuj arkusz folii (lub papieru pergaminowego) nad dnem i bokami ciasta na ciasto.
- Wypełnij ciasto około połowy wagi ciasta lub suszonej fasoli. Pomoże to zapobiec bulgotaniu ciasta podczas pieczenia.
- Piecz ciasto w temperaturze 375 ° F z folią i odważnikami, aż ciasto zacznie wykazywać jakiś kolor, około 15 minut. Wyjmij ciasto i usuń folię i ciężarki.
- Wróć ciasto do piekarnika i piecz przez 5 minut dłużej. Usuń do szafy.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 ° F.
- Wypełnij częściowo upieczone ciasto z pokrojonymi pomidorami; posyp solą, pieprzem i bazylią.
- W małej misce połącz majonez, parmezan i mielony czosnek; rozłożyć równomiernie na warstwie pomidorów.
- Piec w temperaturze 350 ° przez 35 do 45 minut lub do momentu, aż pomidory zostaną ugotowane, a ciasto będzie miało rumiane.
Może ci się spodobać również
Dot's Tomato Pie Przepis od mojej teściowej
Easy Ham i świeży Quiche z pomidorów
Pie warzyw z pomidorami, pieczarkami i serem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sód | 667 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |