Szybki i łatwy przepis na pieczone wegetariańskie samosy

Tradycyjnie, samosas to smażone indyjskie przekąski, ale lubię jeść i łatwo piec wegetariańskie samosas jako danie główne, lub wraz z kilkoma innymi wegetariańskimi stronami pożywienia indyjskiego , takimi jak ryż i dal . Jednak wolisz jeść indyjskie samosas, pamiętaj, aby podawać je z sosem zanurzeniowym i delektować się tradycyjnym indyjskim posiłkiem!

Ten upieczony samosa przepis jest wegański i wegetariański oraz ma mniej tłuszczu niż tradycyjnie smażone samosy.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Rozgrzej piekarnik do 400F.
  2. Na dużej patelni na średnim ogniu, smaż cebulę w odrobinie oleju, aż będą miękkie, około 6 do 8 minut.
  3. Dodaj kolendrę, kminek i cayenne i gotuj przez kolejną minutę.
  4. Zdejmij z ognia i dodaj ziemniaki, groch i kolendrę, mieszając, aby dobrze wymieszać. Doprawić odrobiną soli i pieprzu.
  5. Ułóż 3 lub 4 arkusze phyllo razem i pokrój na 4 równe prostokąty za pomocą pary nożyc kuchennych. Kontynuuj z pozostałą częścią phyllo, a następnie przykryj folią.
  1. Umieść dwie lub trzy łyżki mieszanki ziemniaków i groszku w rogu ciasta, a następnie przekręć róg w kierunku środka. Złóż lewy i prawy róg, a następnie zwiń ponownie.
  2. Umieść każdą samosę na blasze do pieczenia i delikatnie umyj wierzchy oliwą z oliwek.
  3. Pieczemy przez 20 minut lub do momentu, aż lekko złocisto-brązowy.

* Uwaga: NIE trzeba wstępnie gotować ziemniaków, o ile są one posiekane na wystarczająco małe kawałki.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 45
Całkowita zawartość tłuszczu 1 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Tłuszcz nienasycony 1 g
Cholesterol 0 mg
Sód 32 mg
Węglowodany 8 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Białko 2 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)