Trochę ciekawostek na temat Twojego ulubionego stymulanta
Jako najsilniejszy składnik chemiczny w kawie lub herbacie wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z kofeiny. Następnym razem, gdy siedzisz przy kawiarni, ciesząc się latte, a może mówiąc ogólnie o kawie, możesz się nauczyć, rzucając się wokół tych faktów o kofeinie.
- Pełna nazwa chemiczna kofeiny to 1,3,7-trimetyloksantyna, a jej skład chemiczny to C 8 H 10 N 4 O 2
- Kofeinę po raz pierwszy wyizolowano z kawy w 1820 roku
- W stanie czystym kofeina jest krystalicznym białym proszkiem
- Kofeinę można znaleźć w 60 różnych roślinach
- 10 g kofeiny uważa się za dawkę śmiertelną
- To najpopularniejszy narkotyk na świecie. Dziewięćdziesiąt procent Amerykanów konsumuje ją w jakiejś formie każdego dnia
- Ponad 450 000 000 filiżanek kawy konsumowanych jest w USA każdego dnia!
- Kawa palona ciemno ma mniej kofeiny niż lekko palona
Wbrew powszechnemu przekonaniu, kofeina (lub kawa) nie pomoże komuś wytrzeźwić, jeśli mają za dużo do wypicia
Jak działa kofeina
Kofeina powoduje zmiany w chemikaliach mózgu, głównie na 2 sposoby. Naśladuje adenozynę i wiąże się z wszystkimi receptorami adenozyny w twoim mózgu. Zapobiega to wykonywaniu pracy przez prawdziwą adenozynę, co zdarza się spowalniać impulsy nerwowe i powodować senność. Więc twój mózg staje się bardziej czujny. Kofeina zwiększa również poziom dopaminy w mózgu, co poprawia dobre samopoczucie i poprawia samopoczucie. To właśnie ten efekt dopaminy jest źródłem uzależniających właściwości kofeiny.