Vermont Local Foods

Lokalne potrawy Vermont są czymś więcej niż syropem klonowym (chociaż ten syrop klonowy, który tam kupują, jest bardzo dobry!). Znajdź świetne lokalne jedzenie w Vermont poniżej i wyślij mi e-mail, aby mi powiedzieć, co przegapiłem!

• 01 z 05

  Vermont Sezonowe owoce i warzywa

  Vermont ma krótki sezon wegetacyjny, ale jego nagroda może być niezwykła. Dowiedz się, czego się spodziewać, gdy z farm Vermont i ogrodów z tego przewodnika do produkcji sezonowej Vermont .

• 02 z 05

  Rynki rolników w Vermont

  Vermont może być małym państwem, ale ma wiele rynków rolnych - niektóre z imponująco długimi sezonami. Znajdź rynek w pobliżu, korzystając z zasobów w tym przewodniku po rynku rolników w Vermont .

• 03 z 05

  Jagody Vermont!

  Dzikie jagody rozwijają się w lasach Vermont. Rolnicy skorzystali z tej rodzimej rośliny i uprawiają też jagody. Znajdź wspaniałe sposoby na skorzystanie z obfitych jagód tutaj lub sprawdź Deerfield, Vermont Blueberry Festival każdego lata, aby uczcić te cierpkie niebieskie kule.

• 04 z 05

  Syrop klonowy Vermont

  Vermont jest najbardziej znany pod względem spożywczym ze względu na wysokiej jakości syrop klonowy. Cieplejsze dni i jeszcze zimne noce wczesnej wiosny sprawiają, że sok kwitnie w klonach. Tapping to sok i gotowanie go do syropu, cukru i cukierków.

  Dowiedz się, co dzieje się z robieniem syropu klonowego w Mount Pleasant Sugarworks w Leicester w stanie Vermont. Podczas sezonu cukrowania klonu można zbierać sok i podsycać wypalarkę opalaną drewnem.

  Jeśli wolisz po prostu obejrzeć, sprawdź Morse Farm z wycieczkami klonowymi i degustacjami.

  Dla oddanych fanów klonów, Vermont Maple Festival odbywa się co koniec kwietnia / na początku maja.

• 05 z 05

  Ser Vermont

  Vermont jest domem dla wielu mleczarni i producentów serów, takich jak Cabot Creamery, Grafton Cheese Company, Jasper Hill Farm, Twig Farm i Vermont Butter and Cheese Company.