Wieprzowina i kapusta Nancy

Wieprzowina i kapusta są łatwe do przyrządzenia i smaczne. Nancy używa kotletów schabowych lub schabowych.

Od Nancy: "Ten przepis został przekazany przez moją rodzinę. Domyślam się, że jest to danie duńskie, ponieważ jestem tylko drugim pokoleniem w tym kraju".

Co będziesz potrzebował

• 6 kotletów wieprzowych lub pieczeń wieprzowa
• Olej roślinny, około 2 łyżki
• 1 łyżeczka. Sól koszerna
• 1/8 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka. czosnek w proszku (lub bardziej pożądany)
• 1 kapusta głowiasta

Jak to zrobić

1. Doprawiamy wieprzowinę solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
2. W dużej, głębokiej patelni lub w holenderskim piekarniku na średnim ogniu, brązowimy kotlety wieprzowe w oleju, zmieniając kolor na brązowy z każdej strony. Jest to kluczowe, ponieważ kapusta będzie miała swój kolor i smak od karmelizowanej wieprzowiny.
3. Po wieprzowinie jest wystarczająco brązowy na wszystkie strony, rdzeń głowy zielonej kapusty i pokroić na osiem klinów.
4. Obniż temperaturę do med-low do niskiej. Dodaj kapustę i trochę więcej soli, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

1. Kontynuuj gotowanie, często mieszając, aż wieprzowina się rozpadnie, a kapusta będzie brązowa i całkowicie zmarniała.
2. Podawać z chlebem i domowym jabłkiem .

Może ci się spodobać również

Pikantne panierowane kotlety wieprzowe z pikantnym rondem

Crock Pot Pork Chops Supreme

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	489
Całkowita zawartość tłuszczu	28 g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	12 g
Cholesterol	134 mg
Sód	539 mg
Węglowodany	12 g
Błonnik pokarmowy	5 g
Białko	46 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)