Slow Cooker Gingered Beef to cudownie pachnący i prosty przepis na danie główne. Świeży korzeń imbiru jest niezbędny do tego przepisu; nie zamieniaj mielonego imbiru. Możesz znaleźć świeży korzeń imbiru w prawie każdym supermarkecie w kraju. Jest kłujący i wygląda jak root.
Aby przygotować korzeń imbiru, użyj łyżki, aby oderwać twardą skórę. Następnie zetrzyj imbir na tarce do sera lub pokrój w plasterki i drobno posiekaj. Trudno jest zetrzeć lub zmielić taką ilość imbiru w maszynce, ale możesz użyć młynka do przypraw. Korzeń imbiru będzie przechowywany w lodówce, jeśli będzie dobrze owinięty przez kilka tygodni.
Możesz też zastąpić inne składniki warzywami w tym łatwym jednym mączce. użyj mrożonych zielonych ziaren drobnego groszku, szparagów lub brokułów jako substytutu groszku w tym przepysznym daniu głównym. Podawaj potrawę na gorącym ugotowanym ryżu lub makaronie, aby rozkoszować się wspaniałym sosem.
I pamiętaj, aby zawsze doprawiać swoje przepisy do smaku. Jeśli uważasz, że danie jest mdłe, dodaj więcej przypraw: to takie proste. Zawsze możesz dodać więcej sosu sojowego, więcej czosnku, więcej imbiru. Żaden przepis nie może być spełniony, aby zaspokoić gust każdego. Powolny piekarnik ma tendencję do wyciszania smaków, więc przed podaniem możesz wymieszać świeżo starty korzeń imbiru, trochę soli, pieprzu lub sosu sojowego.
Co będziesz potrzebował
- 1-1 / 2 kg wołowiny bez kości stek , przycięte
- 4 marchewki, pocięte na kawałki 1/2 "
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku
- 1-1 / 2 szklanki wołowiny
- 3 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 2 łyżki startego świeżego korzenia imbiru
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki sosu hoisin
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
- 1 szklanka świeżego groszku
- 3 szklanki gorącego ugotowanego ryżu
Jak to zrobić
1. Wrzucić wołowinę do kostek 1 ".
2. Umieść wołowinę w 4 - 5-kwartowym crockpot wraz z marchewką, cebulą i czosnkiem.
3. Połącz bulion wołowy, sos sojowy, korzeń imbiru, pieprz i sos hoisin w małej misce i dobrze wymieszaj. Przelej wołowinę i warzywa w wolnym naczyniu.
4. Przykryj garnek i gotuj na małym poziomie przez 10 do 12 godzin lub do momentu, aż wołowina i warzywa będą miękkie.
5. Obróć garnek do ustawienia wysokiej temperatury.
6. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę w małej misce za pomocą trzepaczki do drutu i zamieszaj w naczyniu.
7. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 15 do 20 minut, aż do zagęszczania. Wymieszaj groszek i gotuj jeszcze 10 do 15 minut, aż będzie gorąca. Podawaj na ugotowanym ryżu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 659 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sód | 841 mg |
| Węglowodany | 100 gramów |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 42 g |