Plan diety na posiłki o niskiej zawartości tłuszczu

Wraz z rosnącymi cenami żywności, nawet zszywki, takie jak chleb, mleko i jajka, powodują, że klienci kopią głębiej. Jak kupować pożywne i niskotłuszczowe produkty bez rozbijania banku?

Realistycznie, nie jest możliwe, aby większość ludzi wydała ponad 10 dolarów na butelkę tłoczonej na zimno oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby skorzystać z rzekomych korzyści płynących z serca, lub wydać 15 dolarów za funt świeżego halibuta.

Organiczna rukola? Po prostu nie priorytet.

Zanim zaopatrzymy się w makarony ramen i pudełka z macą i serem lub zjadamy z menu dolara na naszym lokalnym burgerowym stole, możemy pozbyć się dolarów z naszego cotygodniowego rachunku za zakupy w inny sposób - ale nadal jemy zdrowe, pożywne, niskotłuszczowe jedzenie. Zasadniczo sprowadza się to do:

1. Planowanie posiłków
2. Trzymanie się listy zakupów
3. Miej oko na oferty specjalne
4. Robić zakupy samemu, jeśli to możliwe
5. Nie wychodzić z pustym żołądkiem.

Jak zacząć:

• Zdecyduj z wyprzedzeniem, co masz zamiar zjeść na tydzień. Sporządź listę składników. Sprawdź, które masz pod ręką i które z nich musisz kupić. Często wrzucam paczkę czegoś do mojego wozu tylko po to, aby znaleźć, że mam trzy lub cztery ukryte w tylnej części mojej spiżarni. Gdybym sprawdził moje zapasy, mogłem uniknąć niepotrzebnych wydatków.
• Oceniając swoje potrzeby, skorzystaj z okazji, aby wyszukać przedmioty w spiżarni i lodówce, które minęły od daty przydatności do spożycia. Nie podejmuj ryzyka związanego z mięsem, ale nieotwarte produkty mleczne są zazwyczaj dobre przez tydzień po dacie ich sprzedaży. Jeśli jednak coś źle pachnie lub smakuje źle, rzuć nim. Zorganizuj spiżarnię i lodówkę, aby łatwo psujące się artykuły spożywcze o najkrótszym terminie przydatności do spożycia były najbliżej przodu. Pomoże to zmniejszyć ilość żywności, którą wyrzucasz co tydzień.

• Sprawdź, czy którykolwiek z przedmiotów, które potrzebujesz, jest w sprzedaży lub masz specjalne oferty, poprzez kupony lub rabaty oferowane do przechowywania posiadaczy kart. Sprawdź wkładki, ulotki, kupony spożywcze online, a nawet koperty wiadomości-śmieci, aby uzyskać potencjalne oszczędności. Nie wycinaj kuponów na przedmioty, których normalnie byś nie kupił. Umieść kupony, które chcesz wykorzystać w swojej torebce.

• Pomijaj mniej zdrowe przekąski i przekąski z list, takie jak spakowane pliki cookie, ciastka i żetony. Wiele pakowanych wypieków nadal zawiera uwodornione oleje lub są one zastępowane tłuszczami nasyconymi, takimi jak olej palmowy lub olej kokosowy . Jeśli chcesz ciasteczek i ciast, taniej jest tworzyć własne; plus, będziesz mieć kontrolę nad ilością tłuszczu i cukru, którego używasz.
• Planując posiłki na tydzień, rozważ zjedzenie bezmięsne przez co najmniej dwa wieczory, zastępując mięso rybą lub fasolą. Zaoszczędzisz zarówno kalorie tłuszczu, jak i dolary.

Co kupić

• Mięso: Jedz czerwone mięso tylko sporadycznie. Niestety, ubogie i ekstrawaganckie odmiany są droższe niż bardziej tłuste. Filet mignon prawdopodobnie nie będzie w twoim menu, ale może to być ekstra-szczupła lub chuda mielona wołowina . Rozważ zakup większych paczek mięsa, więc koszt jednostkowy jest niższy. Użyj tego, czego potrzebujesz do zaplanowanego posiłku, a następnie zamroź resztę. Plus, jeśli przepis wymaga funta chudej mielonej wołowiny, należy rozważyć użycie tylko 3/4 funta zamiast. Twoje mięso będzie się dalej rozciągać, a zmniejszysz ilość tłuszczu w posiłkach.

  Chude kawałki mięsa, podobnie jak runda, również są trudne do przecięcia . Gotują się pięknie w powolnym piecu , dzięki czemu można nadal cieszyć się stosunkowo niedrogim, mięsnym przetargu. Ponownie, używaj mięsa oszczędnie, tak aby akcentował posiłek, zamiast go dominować.

• Drób: Bez kości, bez skóry piersi z kurczaka mogą być bardzo drogie. To będzie dobry przedmiot do kupienia w większych ilościach, jeśli masz miejsce. Koszt jednostkowy kupowania kurczaka w większym opakowaniu będzie mniejszy niż wybór paczki z dwoma piersiami z kurczaka lub wybranie ich kawałek po kawałku z lady do mięsa. Kupuj zwykłe piersi z kurczaka zamiast wcześniej sezonowanego lub marynowanego kurczaka.

  Czasami cały kurczak jest tańszy niż kupienie paczki z kurczaka z piersi. Piecz kurczaka i usuń skórkę przed zjedzeniem. Używaj resztek w zupach lub kanapkach.

  Uda z kurczaka są tańsze niż piersi z kurczaka i tak długo, jak wybierzesz odmianę bez skóry, nie będziesz spożywać znacznej ilości dodatkowego tłuszczu. Mięso uda jest bogate, więc nie potrzebujesz go tak dużo.

• Ryby: Niektóre ryby mogą być drogie, więc sprawdź, czy są jakieś dobre oferty na świeże odmiany. Tilapia i sole są stosunkowo tanie. Jeśli koszt jest wygórowany, wybierz zamrożone filety rybne lub steki rybne. Zdecyduj się na gładkie filety zamiast panierowane lub marynowane. Zwykłe filety zawierają mniej tłuszczu, sodu i innych dodatków. Jeśli świeża ryba trafi do sprzedaży, kup dzisiaj trochę, a trochę za zamrażarkę.

• Fasola: fasola jest tanim i wspaniałym alternatywnym źródłem białka. Konserwowa fasola może wydawać się rozsądnie tania, ale możesz zyskać więcej za swoją złotówkę, jeśli kupisz suszoną fasolę i sam ją ugotujesz. Dodatkowo, fasola w puszkach zwykle zawiera dużo sodu. Torby z soczewicy są również stosunkowo niedrogie.
• Nabiał: jeśli pieniądze są napięte, nie będziesz chciał płacić dodatkowo za ekologiczne mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Kupuj, na co możesz sobie pozwolić, aby pić i zastanów się nad zakupem mleka w proszku do wypieku. Beztłuszczowe i niskotłuszczowe mleko nie powinno być droższe niż pełne mleko lub 2 procent mleka.

  Kupuj blokowane sery o obniżonej zawartości tłuszczu i zrób to sam, zamiast kupować paczkę wstępnie rozdrobnionego sera. Znowu ser o obniżonej zawartości tłuszczu nie powinien być droższy od zwykłego sera.

  Kupuj mocniejsze serki o smaku łagodniejszym niż łagodne i używaj mniejszych ilości. Dostaniesz smaku za mniej kalorii, a twój zapas serów potrwa dłużej. Wstępnie pokrojony ser jest droższy niż bloki. Pokrój własny!

  Lekkie lody, które nie powinny być droższe niż zwykłe lody, nadal powinny być okazjonalną ucztą, a nie codziennym deserem, więc kup duży pojemnik, który można zmieścić w zamrażarce, i ciesz się nim raz w tygodniu. Trzymaj się pół filiżanki porcji, a wanna będzie się dalej rozciągać!

• Owoce i warzywa: Tak, świeże produkty mogą być drogie, ale jeśli ograniczasz przetworzone przekąski i nieistotne produkty w opakowaniach, możesz pozwolić sobie na świeże owoce i warzywa. Przekąski na marchewki, paprykę i brokuły, a nie na słono wypełnione krakersy i chipsy są o wiele lepsze.

  Kup całe marchewki i pokrój je na kawałki lub rozdrobnij sam. Wstępnie pocięte warzywa, choć wygodne, są drogim sposobem na ich zakup.

  To samo dotyczy owoców. Wytnij kantalupa lub ananas są o wiele droższe niż kupowanie całego owocu. Dodatkowo, niektóre witaminy mogą zostać utracone, jeśli cięte przedmioty będą przez jakiś czas siedziały.

  Kup w sezonie. Szparagi w listopadzie będą drogie, ale znacznie mniej w kwietniu i maju. Wiśnie w lutym nie są nawet warte rozważenia, ale znacznie tańsze w czerwcu. Nie kupuj zapakowanych mieszanek sałatkowych, a nawet workowanych wcześniej sałaty. Kup sałatę za głowę. Sprawdź rynki rolników, aby uzyskać dobre oferty na świeże, lokalne produkty.

  Jeśli chodzi o jabłka i pomarańcze, opłaca się kupić wersję w workach, a nie luźną odmianę.

  Jedz mrożone owoce i warzywa. Warzywa zamrożone mogą być bardzo ekonomicznym sposobem na zjedzenie 5-9 porcji. Zapas na grochu, fasolce szparagowej, posiekanym zamrożonym szpinaku, kukurydzy cukrowej i dyni.

  Rozważ rosnące warzywa. Uprawianie niektórych pomidorów, cukinii i kilku ziół tu i tam może mieć znaczenie.

• Artykuły w puszkach i paczkach: Marki sklepów są tańsze niż marki z nazwami, od makaronów po produkty zbożowe.

  Wybieraj nisko-sodowe konserwy, pakowane w wodę mięso lub tuńczyk i pakowane w wodę lub niskosłodzone owoce w puszkach. Konserwy z pomidorów to świetna okazja, ponieważ można je stosować w wielu przepisach. Kup pełnoziarnisty ryż i makaron w dużych opakowaniach zamiast małych pudełek. Pomaga także, jeśli trzymasz się porcji, wtedy twój makaron i ryż potrwają znacznie dłużej.

• Przyprawy: są to raczej okazjonalne zakupy. Kup tak dużą butelkę, ile możesz / wykorzystaj.
• Napoje: Czy potrzebujesz wody butelkowanej? Pomiń napoje gazowane i słodki sok. Wydaj swoje pieniądze na pożywne napoje, takie jak mleko.