01 z 04
Zamrażać grillowaną lub upieczoną kukurydzę
Zamrażanie kukurydzy w pojedynczej warstwie przed przechowywaniem w pojemnikach z zamrażarką utrzymuje luźne ziarna. Leda Meredith Ta metoda zamrażania kukurydzy daje luźne jądra, dzięki czemu można później wyjąć dokładnie to, czego potrzebujesz. Grillowanie lub pieczenie kukurydzy przed zamrożeniem nadaje mu dymny, intensywny smak, który jest fantastyczny w potrawach w stylu meksykańskim, takich jak zupa z limonki tortilla lub salsa z kukurydzy .
02 z 04
Grilluj kukurydzę
Kukurydza może być grillowana bezpośrednio na palniku kuchenki gazowej. Leda Meredith Jeśli masz już zapalony grill, na wszelki wypadek usmażyć na nim kukurydzę. Jeśli masz kuchenkę gazową, możesz grillować kłosy bezpośrednio na palnikach, jak pokazano tutaj. Ustawienie brojlerów twojego piekarnika również zadziała. Grillować lub uprażać kukurydzę, dopóki nie pokaże brązowych plamek ze wszystkich stron, ale nie zostanie przypalona.
03 z 04
Cut the Kernels Off the Cobs
Cięcie ziaren kukurydzy z kolby. Leda Meredith Umieść dużą miskę do góry dnem w dużej misce. Trzymaj ucho kukurydzy spiczastym końcem pionowo w małej misce. Odetnij jądra od góry do punktu. Metoda podwójnej miseczki zapobiega rozpraszaniu się jąder w całej kuchni. Uratuj kolby dla kolb kukurydzy .
04 z 04
Zamarzaj ziarno kukurydzy w jednej warstwie
Zamarzaj ziarna kukurydzy w pojedynczej warstwie przed przeniesieniem do pojemników zamrażarki. Leda Meredith Rozprowadź ziarna kukurydzy na blasze do pieczenia w mniej lub bardziej pojedynczej warstwie. Zamrozić, odkryte, przez godzinę. Przenieś do worków lub pojemników do zamrażarek. Zamrożenie ich w pojedynczej warstwie powoduje, że jądra nie przyklejają się do siebie, co oznacza, że możesz wykupić to, czego potrzebujesz później.