Prawdziwy kurczak z kordonem bleu to skomplikowany przepis. Piersi z kurczaka są płaskie, a następnie wypełnione szynką i serem. Piersi są zwijane, zapinane na wykałaczkę do przytrzymywania nadzienia, a następnie powleczone jajkiem i bułką tartą. Czasami danie jest smażone w głębokim tłuszczu; innym razem jest smażona i pieczona, aż kurczak ugotuje się i ser się rozpuści. To wspaniały przepis, ale wybredny.
Po co przechodzić przez te wszystkie prace, skoro tylko z trzema składnikami i twoim crockpot, dostaniesz danie, które smakuje tak jak to?
Aby uzyskać pełny posiłek, należy rozważyć dodanie marchewki i cebuli do garnka pod kurczakiem i podawać z brązowym ryżem basmati .
Co będziesz potrzebował
- 6
- bez kości piersi bez skóry
- 6 kawałków szwajcarskiego sera, 1/2 "x 3"
- 1 (10 uncji) może skondensować krem z zupy grzybowej z pieczonym czosnkiem
- 3 łyżki. woda
- 1/4 łyżeczki. pieprz
Jak to zrobić
- Umieść piersi kurczaka na powierzchni roboczej i przykryj folią. Spłaszcz każdą pierś z kurczaka drewnianym młotkiem lub wałkiem do ciasta o grubości około 1/3 cala Uważaj, aby nie rozerwać kurczaka, zrobić dziur ani bardzo cienkich miejsc. Usuń plastikową folię.
- Umieść kawałek sera na środku każdej piersi z kurczaka. Złóż kurczaka i zabezpiecz wykałaczkami, aby zamknąć ser. Umieść wiązki kurcząt w wolnym naczyniu.
- Połącz zupę, wodę i pieprz w małej misce i polej paczkami kurczaka, upewniając się, że wszystkie kawałki są w pełni pokryte.
- Zakryj crockpota. Gotuj na małym poziomie przez 6 do 7 godzin, aż kurczak będzie dokładnie gotowany do temperatury 165 F, jak testowano za pomocą termometru do mięsa.